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吃不完的榨菜不要扔这样做很下饭
榨菜肉丝 食材：冻豌豆，半包榨菜，肉丝 肉丝下锅炒熟 放入泡过水的榨菜、煮过的豌豆 炒匀即可 辣汤煮千张 食材：炒酸虹豆的肉沫，蒜末泡椒青蒜叶，干张 不锈钢锅烧水。
香辣榨菜 准备好榨菜、盐、油、五花肉、葱和辣椒粉。将五花肉切成小块，热锅烧热后加入油，将五花肉煎炒至微微变干。随后加入榨菜丝一起翻炒，加入少许盐和辣椒粉，撒上葱花即可享用。榨菜肉末蒸豆腐 准备好榨菜、肉末、豆腐、蒜、生抽、食用油、盐和葱花。
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另一种制作下饭榨菜的方法是酱汁拌制法。这种方法不需要炒制，只需将腌好的榨菜切成适当大小，然后准备一种特制的酱汁。酱汁的制作可以根据个人喜好调整，常见的配料有酱油、糖、醋、香油、芝麻、葱花、姜末等。将榨菜和调好的酱汁混合均匀，让榨菜充分吸收酱汁的味道。
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