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- 1、广式糖不甩
广式糖不甩
广式叉烧 叉烧是广东著名美食之一,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
广东特产零食包括广式月饼、马蹄糕、糖不甩、厚街腊肠、蹦沙、广州名饼鸡仔饼、千层糕、石龙麦芽糖、甜暑羹、南乳花生等。 中山特产零食有脆肉鲩和黄圃腊味。脆肉鲩是国家地理标志保护产品,以其肉质结实、清爽、脆口而闻名,远销港澳地区和南美部分国家。
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椒盐系列:如椒盐虾球、椒盐鱿鱼等,这些菜品将海鲜裹上特制的椒盐粉炸制,外酥里嫩,味道独特。干煸牛河:这是一道经典的粤菜,将牛肉和河粉(宽米粉)一起炒制,加入豆芽、葱段等配菜,风味独特。广式甜品:如双皮奶、杨枝甘露、糖不甩等,这些甜品口味清新,是餐后的理想选择。
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