本篇文章给大家谈谈薏米的做法，以及薏米的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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用薏仁怎么煮饭和熬粥,需要泡吗
准备食材：薏米、糯米。薏米淘洗干净，用水浸泡一晚上。糯米淘洗干净，沥干水分。两种食材全部放到电饭煲中。加入适量清水。按粥汤键开始煮，直到电饭煲自动停止为止。熬煮好的粥，有淡淡的香味，加适量白糖即食。
煮薏仁之前需要提前浸泡。冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。因为薏仁的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏仁中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉，所以煮起来需要花费更多时间，将薏仁泡一泡煮的更快。
浸泡薏米：将薏米放入冷水中浸泡2-3小时，使其充分吸水。浸泡后的薏米质地会变得更加软糯，熬粥时更易煮熟。煮粥：将浸泡好的薏米放入锅中，加入适量的水，水量与薏米比例约为10：1。大火煮沸后转小火熬制40-50分钟，直至薏米软烂成粥。调味：根据个人口味加入适量的糖或盐调味。
薏米怎么做好吃又健康?
薏米红豆牛奶粥：- 提前浸泡薏米和红豆一小时。- 将它们放入锅中，加水煮半小时。- 加入冰糖，继续煮一小时。- 快完成时加入牛奶，煮几分钟即可。 绿豆薏米银耳汤：- 提前浸泡绿豆、薏米和银耳。- 将它们一起放入锅中，加清水煮至熟烂。- 加入冰糖调味后即可饮用。
可以做山药薏米粥，具体做法如下：材料：山药30克、薏米30克、莲肉（去心）15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。
加入南瓜块，继续煮至薏米和南瓜都煮烂。可以加入少量的盐或糖来调味。薏米蒸排骨 这是一道健康的荤菜，薏米与排骨的搭配既能补充蛋白质，又能享受薏米的营养。制作方法如下：将排骨洗净，用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。薏米提前浸泡2-3小时，沥干水分。将腌好的排骨和薏米混合均匀，放入蒸盘中。
将薏米提前浸泡透，山药去皮切块，芡实洗净，三者一起放入锅中加清水炖煮至熟练即可食用。 薏米绿豆粥 将薏米和绿豆提前浸泡，然后加些粳米放入锅中加清水熬煮成粥即可食用。 银杏薏米冬菇汤 将薏米提前浸泡，银杏和冬菇洗净，猪肉洗净切片，将材料一起放入炖罐中一起炖煮熟透即可食用。
薏米有哪些做法是比较健康营养的?
冬瓜薏米水： 薏米30克，提前用水淘洗干净。 姜丝20克，切成细丝状。 冬瓜适量，去皮去籽后切成大块。冬瓜的皮和籽也很营养。 在锅中先炒香薏米和姜丝，炒到薏米微黄即可。 冬瓜块和炒香的薏米姜丝一起放入煲内，加适量水。 煮30分钟，时间不宜太长。可以直接将薏米和冬瓜吃掉。
排骨薏米汤 原料：薏米50克，排骨300克，姜、盐适量。做法：薏米提前泡2～3个小时。烧一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫。重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢炖就可以了。吃的时候加一些盐。功效：具有健脾益气的功效。
薏仁粥：这是最常见的薏仁烹饪方式。将薏仁与大米一起煮成粥，可以加入红枣、枸杞等增加营养和口感。薏仁粥具有清热解毒、利湿消肿的功效，适合夏季食用。薏仁茶：将薏仁炒香后，与绿茶或红茶一起泡茶饮用。薏仁茶清香宜人，具有利尿、消肿、美白肌肤的作用。
薏米粥的做法有哪些(薏米做粥的做法)
1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净。将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可。将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。做法三 材料 薏米50克 大米50克 做法 1） 将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。
2、薏苡仁洗净，去杂质，加清水浸泡2小时。党参洗净，切片；大米淘洗干净。将大米，薏苡仁，党参片一同放入锅中，加清水1000毫升，加少许食盐，开大火烧沸。转小火煮45分钟，待粥稠即可关火出锅。薏苡仁冬瓜粥 材料：薏苡仁，粳米各50克，冬瓜150克，食盐适量。
3、先将薏米放置水中浸泡半小时，再放入燕麦、水一起煮沸。2） 然后开小火继续加热，使其变成黏稠状后加入适量的冰糖即可。 薏米糯米粥 材料：薏米150克，糯米100克，红枣数颗，水适量。做法：1） 首先将薏米糯米淘洗清洁，浸泡30分钟左右。2） 准备倒入适量的水后放入煮开，再加入洗净的红枣。
4、干百合洗净浸泡半小时，然后把水倒掉，洗净再浸泡（新鲜的洗净即可）；薏米洗净沥干备用。把洗净的薏米倒入锅中，调入适量清水，煮半小时左右。然后倒入浸泡的百合，连二次浸泡的水一并倒入，煮至熟。熟之后，调入适量的冰糖或者蜂蜜拌匀即可随时食用。
5、薏米瘦肉粥：材料：薏米100克，瘦猪肉100克，姜片几片，水适量。做法：将薏米提前清洗干净并浸泡。瘦猪肉切成小块，用开水焯一下去除血水和杂质。将薏米、瘦肉块和姜片放入锅中，加入足够的水。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至肉熟米烂。这种粥适合体质虚弱、需要补充营养的人群。
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