信阳炖菜（信阳炖菜代表）

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• 1、在信阳下馆子,都喜欢点啥菜?

在信阳下馆子,都喜欢点啥菜?

1、第一：烤鸭。是的，你是对的。河南人在外面吃饭喜欢点的第一道菜是烤鸭。河南的汴京烤鸭皮脆肉嫩，色泽柿红。吃起来外脆里嫩，是很多河南人下馆子的第一道菜。第二条路：毛血旺 很多人觉得河南人不能吃辣，但你错了。相反，河南人不仅能吃辣，而且很喜欢。

2、曾宜坊信阳菜 地址：愚公路春天时尚酒店三楼 虽然这家店主推信阳特色菜，但是依然吸引了无数的本地居民来这里下馆子。该店装修精致，服务工作做得好，炒出来的菜味道棒！最值得推荐的是红焖鱼杂、鱼头泡饭、羊油炒饭等。

3、有吃面的，我是河南信阳的，但是由于我们家在淮河南边，从地理角度来看倒是属于南方地区，我们那里既种水稻又种小麦，当然又吃面，又有米饭和炒菜了，像淮河北边的，特别是驻马店以北的包括驻马店，他们那里主要是面食，当然也有你说的饭菜的。只是不知主食罢了。

4、茶类：主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别； 产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。

5、虽然这家店主推信阳特色菜，但是依然吸引了无数的本地居民来这里下馆子。该店装修精致，服务工作做得好，炒出来的菜味道棒！最值得推荐的是红焖鱼杂、鱼头泡饭、羊油炒饭等。

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