平菇的做法大全（平菇的做法大全家常菜就馒头）

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将平菇放入热水中，焯水至半熟。看伞柄的颜色变深，稍有半透明的样子，即可捞出。用冷水将表面的泡沫冲洗干净，挤净水分备用。将胡萝卜切丝，大蒜切片，白菜叶斜向切稍粗的丝。斜着切丝能切断白菜的纤维，吃起来才不会塞牙。

平菇属平菇中最常见的一种。它的味道鲜美爽口，深受人们的喜爱！平菇性温味甜。具有祛风散寒、舒筋活络的功效。用于治疗腰腿痛、手足麻木、筋络不通等，平菇中的蛋白多糖对癌细胞有较强的抑制作用，能增强机体的免疫功能。在本期的美食课程中，天健食品店将带上蚝菇与您分享几款美味的自制佳肴。

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很荣幸可以在这里分享自己觉得蘑菇（平菇）好吃的做法，有三种做法我觉得都挺好吃的，大家也可以试着做下。

要做好吃的平菇，可以参考以下步骤：准备食材：平菇、蒜、生姜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精等。平菇处理：将平菇洗净，切成适当的大小。腌制平菇：在一个容器中，加入一些料酒、盐和糖，将切好的平菇放入混合液中腌制约10分钟。

而对于肉食爱好者，平菇炒肉是不可错过的。将瘦肉切片，用调料腌制后，与平菇一起翻炒，再加入葱、青椒和红椒，最后加入盐和鸡精调味，一道营养丰富的肉菜就完成了。这些平菇的做法，不仅简单易学，而且味道鲜美，无论是单独享用还是搭配主食，都是餐桌上的美味佳肴。

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平菇可以做干煸平菇、平菇炒肉、平菇炒腊牛肉等，以干煸平菇为例，共分为5个步骤，以下是做干煸平菇的详细操作：操作/步骤 1 平菇洗净平菇洗净攥干水分，撕成小朵。 2 食材处理大蒜切片，生姜切末，大葱切段，干辣椒剪小段。 3 爆香炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜。

1、材料：新鲜蘑菇100克，切片，大葱1棵，切细，橄榄油2汤匙，干雪利酒100毫升，牛肉汤500克，水600毫升，现磨黑胡椒1/2茶匙，形状细小的意粉100克。做法（1）取一个大锅，放于中偏大火上，加入橄榄油，蘑菇和大葱，炒到菜变软。加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半。

2、菇类的选择可以根据个人喜好调整，但最好选择口感和味道搭配协调的菇类。炖煮过程中要注意火候，避免煮得过急，以免鸭肉不够酥烂。可以适当加入一些其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加菜肴的营养和口感。总之，三菇炖鸭是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭聚餐或节日宴请。

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3、蚝油烩双菇是一道简单美味的家常菜，主要材料是两种不同的菇类，如香菇和金针菇、平菇或者杏鲍菇等，搭配蚝油进行烹饪。

4、作法：霉菌能够根据自身本人喜爱，目前市面上的菌类也有香菇、鸡腿菇这些，都能够各种各样买到一些配搭着。大蒜和小米椒备好。这也是平菇，冲干净后，切除根处一些一部分。菌伞中的细沙要冲干净。

5、杂菇炒豌豆是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且简单易做。这道菜的主要食材是各种食用菌和鲜嫩的豌豆，食用菌如香菇、金针菇、平菇等，可以根据个人喜好和市场供应情况进行选择。

1、草菇，又称平菇、菜花菇等，是一种常见的食用菌，其口感鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。草菇的家常烹饪方法有很多，下面为您介绍几种常见的做法：清炒草菇清炒草菇是最简单的一种烹饪方法，保留了草菇的原汁原味。首先将草菇洗净，去掉根部，撕成适当大小的片状。

2、平菇炒的时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。炒平菇时火候要大，这样可以使平菇更加香脆可口。如果喜欢其他口味，也可以加入葱段、辣椒、豆瓣酱等调料增加风味。为了保持平菇的鲜美，不建议使用过多的调料，以免掩盖了平菇的自然香味。

3、清炒平菇是一道非常简单的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面给大家介绍一种传统的家常做法。材料：平菇500克大蒜3瓣生姜1块青红椒各适量葱适量食用油适量盐适量生抽适量料酒适量步骤：准备好所有的材料。

4、| 一道好吃又营养的平菇青椒炒鸡蛋就做好了，从开火到出锅不会超过10分钟，美味快手家常菜。·· 小贴士 ··1 | 这道菜主要食材是平菇，菌类都有自己特殊的鲜香味道，所以这道菜不要放鸡精味精蔬菜精之类的。

5、椒盐平菇是一道简单美味的家常菜，主要以平菇为主料，辅以椒盐等调料烹制而成。平菇口感鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。椒盐平菇的做法多样，下面介绍几种常见的做法：椒盐炒平菇这是最常见的做法，首先将平菇洗净，撕成条状或切成块状。

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