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干煸豆角的家常做法
家常干煸豆角 干煸豆角是川菜中一道美味的菜肴。 口味麻辣咸香,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。 干煸豆角的用料 豇豆 花椒 干辣椒 蒜瓣 盐 干煸豆角的做法 步骤1 豆角洗净控干表面水分,准备蒜瓣,干辣椒,花椒,盐 步骤2 油热后放锅中煸炒,炒至豆类水分散发,干香油亮即成。
主料 豆角 220g 猪肉 120g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干红椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 步骤 猪肉切丁,姜葱蒜切好备用。豆角洗净摘掉老筋。随意掰成大小差不多的段。锅中放适量油,入豆角中火煸。煸至豆皮呈虎皮状。
参考做法一 豇豆摘除两头及筋,洗净沥干待用虾米泡软剁两下 锅中放入油,热后放入豇豆炸黄,再取出把油沥干 油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。
干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材,以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。制作食材:豇豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、姜末、蒜末、酱油各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、油各50克。
调味与收干:翻炒过程中,加入食盐、生抽、老抽和料酒进行调味。持续翻炒,直至豆角表面微焦,水分收干,呈现出干煸的状态。 出锅装盘:当豆角煸炒至酥脆干香时,即可出锅装盘。干煸豆角是一道家常菜品,其特色在于通过煸炒的方式使豆角失去多余的水分,呈现出独特的口感。
以下是家常干扁豆角的一种简单做法:食材清单:* 干扁豆角500克* 猪肉100克*葱、姜、蒜适量* 植物油适量* 料酒、酱油适量* 白糖、食盐、鸡精适量* 香油适量制作步骤: 将干扁豆角用清水泡发,沥干水分备用。 猪肉切成肉末,葱、姜、蒜切末备用。
豆角的100种做法大全
1、豆角去头掐尾,入淡盐水中浸泡1小时,洗净待用,豆角切7cm长段,茄子去头尾切7cm长条待用。姜蒜切米,干辣椒剪段待用,坐锅起大油,下豆角、茄子过油至豆角青翠疲软、茄子变色疲软,捞起沥油待用。
2、豆角洗净,大蒜切末,葱切花 锅里放入适量的水,放入豆角煮熟 捞出豆角,过凉水沥干,豆角切段 把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中,加入温开水搅拌均匀,做成酱汁 准备盘子,放上豆角,将酱汁到在豆角上面即可 蒜香豆角做好了,独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。
3、酱拌豆角 食材:豆角200克;蒜适量;麻汁适量;红辣椒适量;盐适量;香油少许;醋适量;生抽适量。做法:锅中烧开水将豆角放入,加些许盐略焯。然后捞出过凉。沥干水分后切长段。放入大碗中。鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。麻酱盛入碗中,加入适量盐。再加少许香油、醋,搅拌均匀成酱汁备用。
橄榄菜怎么做的,我怎么感觉和蒸过油拌的干菜一个味?
1、③往白菜馅里加橄榄菜末,顺时针稍微拌匀;④ 再放香菇和油、盐,顺时针拌匀。04/ 香菇+油菜 食材:香菇,油菜,盐,味全高鲜,甜面酱,熟油,芝麻香油做法:① 将油菜洗净切碎待用;②香菇提前泡发好,切成碎丁;③将油菜和香菇一起混在容器里,加盐、味全高鲜、甜面酱、熟油、芝麻香油,顺时针拌匀。
2、直到有一次去姐姐家,姐姐倡议包饺子,我以为还是平常的馅料,不料姐姐说要包带色的饺子,我说怎么能带色?她轻轻一笑就开始忙乎了。原来是把蔬菜汁挤出来和面,让面团带有颜色,然后再把馅料包进去。一个是芹菜肉的,她把芹菜汁挤出来和面,就成了绿皮饺子。
3、有什么可以在宿舍里放很久又不会坏的配菜?下面来推荐几种:晒干的干货:苔菜,黄花菜,干香菇,干木耳等。土豆也是非常好保存的,而且吃法多种多样,营养也非常丰富,长时间不出门的话,提前买上一麻袋放在家里,这样就不用担心一冬天没菜吃了。
橄榄菜的做法
做法:将橄榄菜洗净,切成小段;鸡蛋打散备用。热锅凉油,放入葱、姜末爆香,加入橄榄菜翻炒,然后加入鸡蛋液,翻炒均匀,加盐、味精调味即可。橄榄菜烧鸡 材料:橄榄菜、鸡腿、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡精、料酒、食用油。做法:将鸡腿洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
做法:将橄榄菜冲洗干净,蒜瓣和姜片切成末备用。取一蒸盘,将橄榄菜放入,撒上蒜末和姜末,加盐和鸡精,用锅里的开水蒸10-15分钟。蒸好后撒上葱花即可。 煮橄榄菜:材料:橄榄菜、大蒜、生姜、盐、鸡精、料酒。做法:将橄榄菜洗净。将大蒜和姜切成末。取一锅加水烧开,加入橄榄菜焯水备用。
炒均匀之后,根据个人的口味加入适量的盐即可出盘开吃。橄榄菜拌面:准备好适量的橄榄菜、面条、小米椒、葱。做法:首先,将面条放入锅中烧开的清水里煮熟,捞出面条放入冷水中,1分钟后再捞出沥干水。
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