洋白菜的做法大全（洋白菜的做法大全家常菜简单）

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本文目录一览：

1、用料：卷心菜1颗。辅料：红椒1个。调料：食盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量。圆白菜洗净沥干水份备用。将圆白菜切丝，尽量切的细点儿。将切好的圆白菜放入保鲜盒中。洒上一层盐。再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满，用手压紧。加入姜丝蒜末和红椒丝。

2、洋白菜切丝后清洗干净，沥干水。入锅焯熟，时间不用太长，水开放下去两分钟就差不多了，焯的时候放一小勺盐。焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中蒜切成蒜末、干辣椒切碎、葱切碎，放在焯好的洋白菜上。锅热油，烧至八成热，放置一分钟后浇在干椒和蒜末上。

（图片来源网络，侵删）

3、材料：洋白菜、芝麻油、葱花、生姜丝、酱油、精盐、味精、食醋、白糖适量。将洋白菜洗净，切成细丝，放入沸水中烫3-5分钟后，再用凉开水过凉，控干水分，放入盆中。加入适量酱油、芝麻油、食醋、精盐、白糖、葱花、生姜丝、味精拌匀调味即成。

4、将洋白菜洗净，切成细丝，切大葱段。将生姜、蒜切末，加入适量的辣椒油。加入适量的醋、盐、糖、生抽，调制成味道适合自己口感的调料。将调料淋在洋白菜丝上，加入大葱段，拌匀即可。这样，一道美味的凉拌洋白菜就做好了。

5、首先，准备好洋白菜和葱姜蒜等调料。将洋白菜洗净后切成细丝，放入盆中备用。然后，将葱姜蒜剁成细末，加入一些盐和醋，拌匀成调味汁。接下来，将调味汁倒入盆中的洋白菜丝中，用手搅拌均匀，使其充分吸收调味汁。可根据自己的口味加入适量的辣椒油、花生碎等佐料，增加口感和风味。

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6、做法：圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；干辣椒洗净，切段；锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。凉拌圆白菜。材料：圆白菜半颗，虾仁，木耳，胡萝卜片。

用料：洋白菜半颗、剁辣椒1大勺、盐少许、白糖小半勺、生抽1勺。洋白菜清洗干净切成细丝。炒锅烧热倒入适量油，下入葱花煸炒出香味。放洋白菜、剁辣椒翻炒均匀。加入1勺生抽，1点白糖，翻炒均匀。出锅装盘。

要让洋白菜炒得好吃，可以尝试以下步骤：准备食材：洋白菜、蒜末、姜末、辣椒、盐、糖、生抽、鸡精等。将洋白菜叶子拆开，洗净后切成适当大小的块状。锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和姜末炒香。加入洋白菜，中小火翻炒，炒出菜叶的香味。

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如何让洋白菜美味呈现？多种做法让你的餐桌更添风采！你是否也喜欢洋白菜，却又苦恼于如何烹饪出美味？今天，就为大家揭晓洋白菜的多种做法，不仅简单易懂，而且美味可口。洋白菜，也称为卷心菜，是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

炒洋白菜做法：准备材料：洋白菜1个、盐少许、大蒜少许。洋白菜切丝，蒜切块，备用。锅中放油，油热后，加入花椒煸炒出香味。加入洋白菜，煸炒，起锅前加入少许盐和蒜，翻炒均匀即可。

出锅装盘：关火，将酱爆洋白菜装盘，即可上桌享用。小贴士：洋白菜不宜炒得过久，以免失去脆度。豆瓣酱的量可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以多放一些。老抽主要用于上色，如果不介意颜色，可以不放。收汁时注意火候，避免烧焦。按照以上步骤，你就可以在家制作出一道色香味俱佳的酱爆洋白菜了。

洗净洋白菜，切成小块备用。锅中倒入适量油，加热后加入蒜瓣炒香。放入洋白菜，翻炒均匀，加入少许料酒提香。盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让洋白菜变得软嫩。最后加入适量盐和生抽，快速翻炒均匀，确保每片洋白菜都吸满调料。这样烹饪的洋白菜保留了其鲜美口感，营养也得以保留。

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