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为什么叫饺子?
饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时张仲景将饺子作为药用，把面粉、水和在一起擀成面皮，包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），以预防人们耳朵上生冻疮。而在三国时期，饺子已经成为一种食物，魏张揖所着的《广雅》一书中，也提到这种食品。被称为“月牙馄饨”。
饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见沿途的老百姓饥寒交迫，伤寒流行，耳朵都被冻伤。
近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。 【典故】 饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
“严格的讲，‘水饺’一词，源自我国南方地区，尤其是江南一带。北方人则称之为‘饺子’。” “南方人在煮熟饺子后，常将其捞入碗中，加入饺子汤，因此形成了‘水饺’的称呼。而北方人煮熟饺子后，通常直接捞入盘中，不加汤水，作为干饺子食用，并搭配醋一起享用。
饺子，这一传统美食，其历史源远流长，经历了多个朝代的演变与传承。最初的饺子，在三国时期被称为“月牙馄饨”，到了南北朝时期，则简称为“馄饨”。及至唐代，饺子的形态已变为“偃月形馄饨”，宋代则称之为“角子”，元代和明代则沿用了“扁食”的叫法，直至清代，才正式定名为“饺子”。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
饺子的来历是什么?
1、中国北方人过春节，绝不能少了饺子。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子，因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
2、饺子，这一深受人们喜爱的传统食物，常常在春节等节日出现在我们的餐桌上，其美味被赞誉为“好吃不过饺子”。饺子不仅在节日中不可或缺，更是民间饮食文化中的瑰宝。那么，包饺子的来历究竟是什么呢？ 一种流行的说法是，饺子起源于古代的混沌时期。
3、饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。 饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。
为什么饺子叫饺子?
1、饺子之所以叫饺子，源于其名称蕴含了深厚的文化内涵和历史背景。名称起源 饺子这一名称，源于古代的“饺饵”和“角子”等词汇。古人有食用饺子的习俗，随着时间的发展，逐渐形成了现在的饺子形状和名称。饺子一名既体现了食物的形态，又蕴含了喜庆团聚的寓意。
2、饺子之所以叫做“饺子”，是因为饺子一开始叫做“娇耳”，是汉族传统面食，并且有“天之娇子”之意，后来人们为了好听和吉祥的寓意，所以就取“天之娇子”的娇子，后来逐渐变成了“饺子”。饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。
3、饺子的由来简短10字是：饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的。张仲景为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。
饺子蕴含的美好意义?
1、饺子蕴含的美好意义是什么：阖家团聚，招财进宝，美好祝愿。阖家团聚：饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥意之意，预示新一年里有好运。招财进宝：饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意。
2、饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。包住吉祥喜气。饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。好吃。饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗语。
3、饺子，这一传统食品，蕴含着丰富的美好含义： 阖家团聚：饺子因其名称与“更岁交子”的谐音，寓意着新旧年的交替，象征着喜庆团圆和吉祥，预示着新的一年将带来好运。 招财进宝：饺子形状类似元宝，人们在春节期间通过食用饺子，希望能够吸引财富，寓意着招财进宝。
4、团圆和和谐：饺子的形状类似于古代的金银元宝，因此在春节期间吃饺子象征着“招财进宝”。此外，全家人一起包饺子，共享天伦之乐，也体现了家庭的团圆和和谐氛围。吉祥如意：饺子的馅料丰富多样，常见的如猪肉、韭菜、白菜等，每种馅料都有其独特的象征意义。
5、饺子这一传统食物所蕴含的美好意义丰富多样，体现在以下几个方面： 阖家团圆：饺子的名称与“更岁交子”的寓意相吻合，其中“子”指的是“子时”，与“饺”谐音，寓意着喜庆的团圆和吉祥，预示着新的一年将带来好运。
6、饺子这一传统食物中蕴含着丰富美好的意义： 阖家团聚：饺子因其名称与“更岁交子”的谐音，承载着岁末年初的喜庆与团圆，象征着家庭的和睦与来年的好运。 招财进宝：饺子形状类似元宝，人们在春节期间通过食用饺子，寄托着对财富和吉祥的向往。
饺子的寓意和象征
自古以来，人们过年都要吃饺子。在一些特殊的节日，北方人还是要吃饺子，甚至有不如饺子好吃的说法。人们喜欢在节日吃饺子的原因不仅仅是因为饺子好吃，而且饺子有独特而美丽的含义。：饺子的含义和象征是什么发财转运：饺子看起来像元宝，吃饺子代表发财的寓意。另外，饺子的谐音是交子。
过年吃饺子象征着“更岁交子”，代表着辞旧迎新，寓意着吉祥如意和幸福团圆。在除夕之夜，家家户户都会包饺子，这不仅是一种传统习俗，更是一种对美好未来的期盼。 包饺子是一种寓意着喜庆和吉祥的行为。
团圆：在古代，饺子也象征着团圆。每当团圆节，人们都会吃饺子，以此象征家人的团聚。一家人围坐在饺子旁，也是团圆幸福、家庭和睦的体现。因此，春节、冬至、元宵等节日吃饺子，都具有吉祥的寓意。 平安知足：吃饺子往往带有祈福的意义。在过去，人们很难享受到美味的食物。
饺子的别名叫什么?
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，又叫扁食，姣耳，水点心，交子（取更岁交子之意，子为子时之意）、角子，水包子，煮饺。饺子是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受广大人民的喜爱，是北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。
饺子的别称：娇耳，饺子英文名称dumpling，最初因为张仲景常为百姓除疾医病，以一名为祛寒娇耳汤的一味药而得娇耳之名，后来逐渐被叫为饺子。牢丸，在唐代，人们将各类食料包于面皮之中，包了各种馅的面皮的可煮，可蒸，亦可炙，有汤中牢丸的含义。
饺子的叫法许多，有些地方叫“焦耳”，有些地方叫“扁食”，饺子的叫法是到清朝时才那样叫法的。饺子是我国文化之中的主要食材，也有很多的别名，而扁食就是我故乡对饺子的叫法。
在古代，饺子有多种别称，如牢丸、扁食、饺饵、粉角等。三国时期，饺子被称为月牙馄饨；南北朝时称作馄饨；唐朝时，人们称之为偃月形馄饨；到了宋朝，则改称为角子；明朝和元代则习惯上将其称为扁食；清朝时，饺子成为了这一称谓的主流。
在古代，饺子有多种别称，如牢丸、扁食、饺饵、粉角等。三国时期，饺子被称为月牙馄饨。到了南北朝，名称变为馄饨。唐朝时，饺子被称为偃月形馄饨，而宋朝则称之为角子。明朝和元朝时期，饺子被称作扁食。到了清朝，饺子这一名称沿用至今。
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