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- 1、怎么跟厨师学做菜
怎么跟厨师学做菜
没有基础也可以学厨师的,学技术,本就没有多少人是有基础去学习的,基础和技术都是从无到有的一个过程。
自己经常练习,炒一道菜大概一周就能很熟练了。炒菜 的步骤是,看菜谱,准备原料,开始炒菜,出锅。自己可以在做菜类APP上找到一个自己想学的菜式,做菜方法最好跟随大众的选择,这样也能做出家常味道来。之后,要按照菜谱的原料,准备调料,购买食材。
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先去专业学校学习做厨师的基本功 2。学完基础后找一个比较大而且设施好的酒店见习,从最基本的打荷开始,然后是切配,上什,最后才可以上灶头学习烧菜,因为在饭店里做菜和学校学的是不一样的,很多东西是要从新来过的,关键是要跟一个好的师傅。3。
尽量拜个师傅,虚心学习,尊重师傅,师傅才真心教你,我带过十多个徒弟,有的不喜欢学习,怕脏,就半途而废了。只要喜欢烹饪行业,不怕吃苦用心学习,通过自己的努力,肯定会有所收获,如果悟性高的话,进入星际酒店,就厉害了,希望对大家有帮助,学习厨师并不难,必须自己努力才可以。
学做菜的话,还是要选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师度傅学习 专业的厨师学校会给你提供材知料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系道统的学习,更能很好内的操作。有时间可以到学校多看看,多对比一下,选择好的学校学习容才好。
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