今天给各位分享风味茄子的做法大全的知识，其中也会对风味茄子的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、风味茄子的家常做法步骤
- 2、风味茄子的做法大全
风味茄子的家常做法步骤
1、家常风味茄子的做法如下：用料：茄子2个、淀粉适量、油适量、酱油适量、干辣椒适量、白糖适量、香菜适量、花椒适量、姜末适量、蒜末适量。步骤： 茄子洗净切滚刀块，加入少许盐腌制10分钟。清水冲洗掉多余盐分后，将茄子挤干水分备用。 将淀粉撒在茄子上，让茄子均匀裹上一层淀粉。
2、风味茄子家庭做法如下：主料：茄子。辅料：食用油、玉米淀粉、花椒、干辣椒、蒜末、生抽、白醋、白糖。挑选3-5根新鲜的紫皮茄子，将它们清洗干净后，先把它们的头尾两端去掉，把它们改刀切成滚刀块，并且装入盆中后，再将它们倒入冷水中浸泡5-8分钟色，去除涩备用。
3、茄子是我很爱吃的，无论怎么变着做，我都觉得非常美味，今天给大家分享的是风味茄子，茄子控的朋友们不可错过，下面小编把做法分享给大家。
4、家常风味茄子的做法步骤 茄子是一种营养丰富的蔬菜，而风味茄子是一道非常受人们喜爱的家常菜肴之一。它热量低、营养丰富，口感柔软，美味可口。那么下面我们来简单介绍一下风味茄子的做法步骤。材料：茄子、洋葱、辣椒、大蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、香油、花椒粉。步骤： 准备茄子和其他所需材料。
风味茄子的做法大全
1、茄子是一种生活中常见的食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，一年四季皆可食用，营养比较丰富。茄子的做法有很多种，可煎，可炸，可凉拌，今天就给大家分享一道风味茄子的做法，食材简单又实用，喜欢这道美食的朋友可以跟着来学一下，味道超级棒，下饭一绝。
2、[风味茄子]－ 准备食材 －茄子，淀粉，葱姜蒜，花椒，辣椒，糖，盐，醋－ 步骤 －茄子切成条块状，（最好在冷水中浸泡10分中）若不浸泡，则需拍湿之后挂上干淀粉，务必挂均匀的一薄层。油热后，趁八九成的热度将拍好干淀粉的茄条下锅炸，炸至略微金黄即可捞出，此时茄子表面已经炸酥。
3、茄子是一种很家常的蔬菜，不管南方还是北方都有。茄子的几种家常做法，每一种都很香很下饭，拿肉都不换！【第一种：家常炒茄子】 食材：茄子1根、胡萝卜1根、红辣椒1个。
4、风味茄子家庭做法如下：主料：茄子。辅料：食用油、玉米淀粉、花椒、干辣椒、蒜末、生抽、白醋、白糖。挑选3-5根新鲜的紫皮茄子，将它们清洗干净后，先把它们的头尾两端去掉，把它们改刀切成滚刀块，并且装入盆中后，再将它们倒入冷水中浸泡5-8分钟色，去除涩备用。
5、- 将茄子切成长条状，放入盐水中浸泡片刻。- 热锅加入适量的油，放入茄子炸至微黄色。- 捞出沥干油，放入切碎的葱姜蒜炒香。- 加入甜面酱、豆瓣酱和炒香。- 加入适量的水，煮沸后放入炸好的茄子，煮至茄子变软。- 加入酱油、糖和鸡精调味，炒匀即可。
6、生抽5克、盐2克、淀粉120克 蒜切末，香菜切段，茄子切块。倒入茄子，加入淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至五成熟加入茄子，炸至金黄。锅中倒油，加入花椒，干辣椒，葱段，大火爆香。加入陈醋，白砂糖，生抽，盐翻炒均匀。加入茄子，香菜，翻炒均匀。风味茄子的成品。
关于风味茄子的做法大全和风味茄子的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
