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天下美食菜谱大全烧烤需要哪些素菜
每次我参加烧烤都有很多素菜,而且都是每个人都喜欢的,列出我最喜欢的素菜,比如烤香菇、土豆片、韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、 平菇、 红薯片 、藕片、西葫芦、圆白菜,豆角、青椒洋葱、黄瓜、海带、玉米、豆腐 。
秋刀鱼,豆腐乾,红薯。 火腿肠,脆皮肠,奶香小馒头 啤酒,饮料,矿泉水,酸奶。 盐,老干妈,食用油,烧烤汁,葱,蒜,孜然粉,胡椒,椒盐,鸡精。
素鸡蛋饼:将豆腐、面粉、胡萝卜、青葱、盐与鸡蛋混合搅拌,加入适量水,煎至金黄色。 素馅饼:将胡萝卜、豌豆、蘑菇、油皮放入平底锅内,加入适量水,用慢火煮熟,包入饼中。 素三明治:将豆腐、番茄、生菜、酱油、黑胡椒放在两片面包中,用烤箱烘烤一段时间。
素菜菜谱大全,60种蔬菜有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等。
妙手豆皮素菜卷 材料:豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。方法:香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中,加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。豆皮分四分,每分三张切开,把这些配料放在豆皮上,卷好,切掉多于部分,用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
红烧冬瓜,主料:冬瓜,辅料:白糖,生抽,老抽,盐,素蚝油,蘑菇精。步骤:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。
求食堂一周菜谱,三菜一个汤,接近30吃饭,早餐每人3元、中餐晚餐八元标准...
中餐8元:油 *** 虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
周六 芹菜炒肉、绿豆芽、麻婆豆腐、青菜肉片炒香菇、莴笋肉片、白菜豆腐汤。周日 番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、红烧茄子、菠菜炒粉丝、玉米羹、红烧平鱼。小食堂:小食堂餐厅的潜心挖掘即典藏官家府邸大菜又收囊市井坊间遗珠,味间更顾私菜的味正道地。
星期一员工餐菜谱,早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
木耳可以配什么菜一起炒
木耳炒青椒:木耳与青椒都是营养丰富的蔬菜,搭配在一起不仅色彩鲜艳,还能提供丰富的维生素。青椒的爽脆与木耳的滑嫩,口感上相互补充,是一道家常的佳肴。 木耳炒山药:山药的绵甜与木耳的鲜香相结合,不仅满足了味蕾,还发挥了食材的滋补功效。此菜肴适合追求健康饮食的人群。
木耳炒肉片 食材:黑木耳、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、油、生抽、盐 做法: 猪肉洗净切片,用少量淀粉和生抽腌制一会儿。 黑木耳提前泡发,撕成小块。 葱、姜、蒜、尖椒切好备用。 热油爆香姜和蒜,下肉片翻炒。 加入木耳,翻炒至熟,焖2到3分钟。
芹菜与木耳的搭配在炒菜中独树一帜,它们的结合不仅美味,还兼具健康。您可以选择加入适量的肉类,如猪肉或牛肉,来提升菜肴的丰富度。基本做法是先将木耳泡发,芹菜和肉类切片,热锅凉油后先炒肉片至变色,再加入芹菜和木耳,快速翻炒至熟透,调味后即可出锅。
蔬菜:各种蔬菜如胡萝卜、黄瓜、红椒、青椒、洋葱、蘑菇等都可以与木耳搭配。这些蔬菜不仅可以增加菜肴的色彩,还能提供多种维生素和矿物质。豆制品:豆腐、豆皮、豆腐干等豆制品与木耳一起炒,可以提供植物性蛋白质,适合素食者食用。
蔬菜类:炒黑木耳可以搭配各种蔬菜,如青菜、芹菜、胡萝卜、洋葱等。这些蔬菜不仅能够增加菜肴的营养价值,还能让口感更加清爽。肉类:炒黑木耳也可以搭配各种肉类,如鸡肉、牛肉、猪肉等。这些肉类不仅能够增加菜肴的口感和营养价值,还能让菜肴更加丰富多样。
京酱肉丝做法?
工具/原料:精瘦猪肉300克、淀粉10克、水10毫升、食用油8毫升、耗油8克、豆瓣酱5克、盐3克。将猪肉放入碗中,加入淀粉、水,搅匀腌制15分钟。锅中放油,加入精瘦猪肉,翻炒。加入蚝油、生抽、盐,大火翻炒收汁。摆上干豆腐、葱、香菜。
炒肉丝时不易粘锅,把肉丝倒入锅中,快速把肉丝打散。肉丝炒香变白以后,倒入刚才调好的酱汁,开大火翻炒,给肉丝上色入味,肉丝炒熟后,淋入少许水淀粉,把酱汁收至粘稠即可起锅。把切好的葱丝摆放在盘底,肉丝盛放在盘中,撒上少许葱丝即可上桌。好了,一道酱香浓郁的京酱肉丝就做好了。
京酱肉丝的做法如下:原料:薄百叶1张、里脊肉250g、大葱(取葱白)1根、盐2-3g、甜面酱30g、清水10ml、黄瓜1根、胡萝卜1根、料酒10ml、生抽1茶匙、蛋清30g、淀粉1汤匙、色拉油15ml、生姜10克、蒜头2瓣。食材准备如下图所示。
凉拌黄瓜怎么做好吃窍门
将黄瓜洗净,切成两段,切成10厘米长、筷子粗的条状。 加入少许盐腌制,加入味精和香油,拍几瓣蒜,拌匀,装盘定型。第三种凉拌黄瓜的做法: 选择嫩黄瓜500克,醋、糖、精盐、香油适量。 将黄瓜去皮,切去两端,切成1厘米宽、4厘米长的条状。
清洗黄瓜:将黄瓜置于水龙头下,用流动的水彻底冲洗干净,同时用干净的抹布轻轻擦洗,以确保去除黄瓜上的细刺和泥土。由于凉拌黄瓜是生食的,因此卫生尤为重要。拍碎黄瓜:去掉黄瓜的头尾,然后用刀背用力拍打黄瓜,将其拍碎。黄瓜的长条部分也应该用手轻轻撕裂。
食材:黄瓜,洋葱,葱,蒜,盐,糖,五香粉,生抽,蚝油,醋。首先将准备好的黄瓜清洗干净,然后将黄瓜一分为4,切成3-4cm左右的小段,盛入盘中,撒上一勺盐,搅拌均匀,煞一下水分,大约腌制10分钟左右。将香葱切段,蒜捣成末,香菜切段,盛入碗中备用,洋葱切丝。
食材:黄瓜500克,食盐10克,醋适量,味精少许,花椒30颗,干辣椒2个。将新鲜黄瓜洗净,用刀拍成小块。准备好大蒜,用蒜臼子捣碎备用;准备好二个干红辣椒,三十几个花椒,备用。将拍成小块的黄瓜放入一小汤匙食盐,搅拌均匀腌制二十分钟。
挑选两至三根新鲜的黄瓜,洗净表面后,用刀背拍松,再切成小块。将切好的黄瓜放入大碗中,加入适量的盐和糖,拌匀后腌制10分钟左右,以便黄瓜出水,增加脆度。在锅中加热适量的油至微热,关火后放入蒜末和小米椒,利用余温炒出香味。将腌制好的黄瓜块捞出,沥干水分,放入盘中。
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