今天给各位分享糖桂花的知识，其中也会对糖桂花的制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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腌糖桂花怎么做
糖桂花的做法如下：用料：桂花50g、蜂蜜200g、盐1g。步骤：将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）。如下图所示。放在直饮水下冲洗干净。如下图所示。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。如下图所示。
新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会；桂花用清水再洗几遍，后一遍用食用水清洗，并挤干水分；准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，后用糖封口，一周后可食用；做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好几年不坏。
第将桂花放在大的盆子里，用水反复清洗干净，最后再用盐水洗几遍来杀杀菌。第洗完后的桂花，放在通风口，让桂花晾干，晾干后的桂花要把花蒂去掉。第风干后，去完蒂的桂花就可以进行腌制的步骤了。
糖桂花的食用方法,糖桂花怎么吃好
糖桂花的食用方法桂花雪梨糖桂花可以和雪梨搭配在一起吃，而且做好以后口感特别好，在做的时候需要准备糖桂花20克雪梨一个冰糖适量把准备好的雪梨洗净后切成块状，直接放在干净的小锅中，放入准备好的冰糖和适量清水加热煮开，再煮半小时左右关火取出后装在碗中，把糖桂花淋在上面吃的时候调匀即可。
把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香。
准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，最后用糖封口，一周后可食用；做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好几年不坏。
干的桂花如何制作桂花糖?
做法：把白砂糖倒在干桂花上，用保鲜膜封起来，入锅蒸10分钟，取出拌匀，放凉后装入玻璃并密封起来即可。用这种做法制作糖桂花要注意一点，不能把桂花上的水分沥太干，必须要稍带一些水分，这样才能让白砂糖形成糖浆。桂花糖，汉族传统名点。
将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘。掏起，沥干水份。加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉）。
其制作方法一般是鲜桂花采回以后，放在器皿里，然后加点盐进行腌制。注意只要加一点点盐就行。通常光是甜味道很单薄的，要加一点盐，才能把味道提起来。另外，盐还可以去桂花的涩味。一点盐洒上去以后，桂花马上从松泡泡的一大堆变成湿湿的一小层了，这时候加糖，就可以腌进去了。
糖桂花的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糖桂花的制作方法、糖桂花的信息别忘了在本站进行查找喔。
