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100种牛奶小吃的做法
做法：将低筋面粉筛入碗中，加入75克牛油切小块揉成面团，然后用牛奶慢慢搅拌，最后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。将饧好的面团取出，放在案板上分成小块，擀成圆形薄片后放入烤盘内，抹上牛奶，放入烤箱160度烤至金黄即可。
先将大米煮成半熟，去米汤。加入牛奶，文火煮成粥。加入白糖搅拌，充分溶解即成。牛奶炖蛋 原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。做法：鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。打成蛋液，让糖溶解。蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。将牛奶倒入蛋液中拌匀。
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奶香小饼干 材料：纯牛奶100毫升，无盐黄油100克，细砂糖50克，中筋面粉200克，泡打粉1/2茶匙。步骤：a. 将黄油和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨松。b. 慢慢加入牛奶，继续搅拌均匀。c. 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，揉成不粘手的面团。
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