串串香（串串香锅底料配方做法）

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串串香可以学的地方如下：西安典秦餐饮培训机构：西安典秦餐饮培训机构是正规、大型的培训公司。在这里大家可以先仔细的考察，满意后再来学习，西安典秦餐饮培训机构让学员真正学到正宗的做美食的技术。

学习串串香技术厨师学校就可以学到，一般来说厨师学校都有小吃班，串串香就属于小吃类的，找个实操的学校进行学习，学之前可以去考察一下，试吃一下的。

（图片来源网络，侵删）

想要学习一个美食的做法，就必须到这个美食的发源地去学，串串香也不例外。串串香起源于四川省乐山市，是一种非常大众的民间美食，现在全国各地都能看见串串香的影子，可见其火爆程度。

学串串香火锅培训去哪学习？推荐到专业的小吃培训学校学习，一般小吃培训学校都有教学的，选择学校时选择实操教学的学校就可以，3-7天就能够学会串串香火锅技术。

四川串串香在乐山学最正宗。串串香是起源于四川省乐山市的特色传统小吃，它的形式很像，麻辣烫也是由串串香演变而来的，它以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，甚至海外也不乏它们的身影。

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重庆串串香在培训中心学正宗。串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒。将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

2、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。制主料。

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3、主料：鸡胸脯肉600克，西红柿80克，葱头末60克，鸡蛋清60克。调料：香油800克，芝麻粉40克，面粉60克，胡椒粉2克，姜汁1克，盐2克，料酒6克，味精4克。把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽5厘米厚0.6厘米的块。放入碗中加入清水40克、1克盐，浸渍待用。

炸鸡店：花马街上有很多炸鸡店，其中比较有名的是“重庆鸡杂”，味道鲜美，价格也比较实惠。烤肉串：花马街上有很多烤肉串店，其中比较有名的是“阿布烤肉串”，味道鲜美，价格也比较实惠。

要定位自己的顾客群体，一般串串香消费者都是中低收入者，在城市最常见的为年轻人或学生。大多数年轻人都比较喜欢串串香这类的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。

【品牌保障】公司执行严格的区域独家经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，每个城市区域规定范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。问：加盟费主要包括什么？（1）、可以使用重庆渝德串串香的品牌。（2）、公司的所有荣誉共享。

不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

有小笼包，砂锅，麻辣烫，米线，混沌，千层饼，串串香，烤面筋取店名为全味美小吃，广告词：汇集经典小吃，传承美食文化。

【七里香】七里香既是花名，也是周杰伦的一首广为传唱的歌曲，从名字的传播上来说有着独特的优势，同时这个店名很好的结合了火锅“香”的这个特点，拆分来看，是香飘七里，不禁让人垂涎欲滴。

1、【星火燎原】首先一家烧烤店，最具有特点的肯定就是星火，而使用这个名字，突出店铺的特点，齐次“星火燎原”比喻店铺像星星之火一样，成燎原之势，寓意生意旺盛。且该名字读音有平仄相间，读起来顺口好听，是个值得选择的烧烤店名。该店名还与烧烤主题相联系，具有推广性。

2、开店铺起名时很重要的，因为一个名字可以作为店铺的招牌，其中有创意的小吃店名字是很受欢迎的，这种名字可以给别人更深的印象，下面分享有创意的小吃店名字。

3、名字中的英文“nail”就是钉子的意思。结合虚线，说明美甲店的产品或者装修风格的特点是简约。整个名字清晰，印象深刻。——三六个“36”代表三个六，也就是“666”，是个吉利的数字。而且网络流行语的巧妙运用，会让店名变得与众不同。很有创意，体现了店铺的灵活性，是一家充满活力的创新型店铺。

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