本篇文章给大家谈谈包子的做法大全，以及包子的做法教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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包子做法大全包子的烹饪方法
1、将鲜酵母加温水拌，调成糊状，倒入面粉，再加湿水拌和揉透，静置2小时左右；将面团搓条，摘8克左右的坯子，再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子，将素菜馅心包在皮子内；包子上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。
2、咸菜包子是一种融合了咸菜（腌制蔬菜）和面食的传统中式点心，因其独特的口味和简单的制作方法而受到许多人的喜爱。对于新手来说，掌握基本的面团制作和馅料准备是关键。以下是一些适合新手的咸菜包子的烹饪方法：面团制作：基础面团：将适量的面粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，用筷子或手搅拌成絮状。
3、今天为大家分享一道家常素包子的做法，包子属于我们中国传统小吃中，非常具有代表性的一种美食，薄皮大陷，在不同的地域都是非常的受欢迎。今天这个素包子，不用发面，做法简单省时，非常易学，就算你对烹饪是零基础，也能很快学会。
包子的做法是怎样的?
1、蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。
2、材料：面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉（肥瘦3：7）250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。将泡打粉、糖放入面粉拌匀，用温水调开酵母放入面粉中揉匀，醒20分钟。
3、做法：- 将五花肉加入八角、桂皮、葱姜煮熟，切粒，煸炒后加入五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉。- 将面粉和水揉成面团，醒发1小时左右备用。- 将小白菜焯水后切碎，加入马蹄粒、香菇粒、酱肉碎，拌匀后加入盐、五香粉、酱油、香油。- 将面团取出包入馅制成包子生坯。
4、蒸包子的做法和技巧如下：食材：中筋面粉500克、干酵母3克、温水260毫升、牛肉300克、胡萝卜2根、料酒2勺、白糖1茶匙、生抽2勺、花椒粉1茶匙、精盐适量、葱末40克、姜末20克、植物油2勺、香油2勺。面粉加入酵母，慢慢倒入温水，搅拌，揉成光滑的面团，盖盖子发酵。
5、我最喜欢的包子，当然是老妈做的鲜香清爽的小白菜香菇猪肉海米馅儿包子，刚出锅的趁热吃，咬一口满嘴的鲜香味，幸福感十足。
6、猪肉大头菜馅包子的制作的做法 酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀。 酵母水和剩余的水倒入面粉中。 用筷子搅拌成絮状。 用手把面絮揉在一起。 揉成光滑的面团，大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉，会更加轻松。 揉完以后盖上盖子或者纱布发酵。
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