今天给各位分享腐竹的做法的知识，其中也会对腐竹的做法家常简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、腐竹怎么做好吃又简单
- 2、腐竹做法和配方大全
- 3、腐竹怎么做家常菜
- 4、腐竹怎么做好吃
- 5、腐竹的10种家常做法分别是?
腐竹怎么做好吃又简单
炒锅上火，放入油烧热，用姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀，烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水，待开后改用小火，烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀出锅装盘。
将买回来的腐竹进行简单的加工，用剪刀进行裁剪，因为买回来的腐竹比较长，剪短一些比较有利于加工。将切好的腐竹放到水中泡20分钟，温水效果更好。锅中放入大量的水，并放入少量的盐，把水烧开放入腐竹。腐竹从锅中捞出来，放入盆中过冷水，让它快速的降温。
干腐竹温水泡发，洗净切段，红辣椒洗净，切块，黄瓜洗净切片，锅中倒植物油，烧热后放葱段炒香，倒入黄瓜片、红辣椒块炒匀，再放腐竹段煸炒，加蚝油煸炒几下，最后加适量盐调味，加香油少许，拌匀出锅，撒上白芝麻即可。
腐竹牛腩煲 腐竹提前用水泡软。牛腩切块，冷水焯水，放入姜片和少许料酒。焯水后的牛腩用温水洗净。把牛腩放入锅里爆炒，随后加入盐，蚝油，生抽，老抽，腐乳一起翻炒，随后加入适量热开水，放入一小片八角，桂皮，白芷放入高压锅煮35分钟。
腐竹做法和配方大全
用料：黄花菜一把、大白菜一大把、腐竹一把、粉丝一大束、虾米一把、豉油一大勺、盐适量、蒜子两瓣。用温水，加少量盐，放入腐竹和黄花菜浸泡。腐竹大概十分钟左右，泡软即可捞起，切段备用。黄花菜一起捞起挤干水，换一次水再泡几分钟捞起挤干水备用。
步骤1 准备食材：螺蛳粉100克，腐竹20克、花生10克、酸笋50克、青菜10克、辣椒油1茶匙、蒜汁1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2 螺蛳粉用温水泡软。步骤3 酸笋切片。步骤4 青菜洗净后切段。步骤5 腐竹浸泡30分钟。步骤6 小葱切葱花。
主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
美颜鸡蛋汤 配料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。 做法：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮，红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用 腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素BB2等。
腐竹怎么做家常菜
1、凉拌腐竹是一道简单美味的家常菜，主要原料是腐竹（豆腐皮），通过凉拌的方式调制出各种口味。腐竹由大豆制成，富含植物蛋白和多种营养成分，是一种健康的食材。下面介绍几种常见的凉拌腐竹的家常做法：经典凉拌腐竹 将腐竹提前用温水泡发，泡至软化后切成条状或丝状。
2、第五种：炖腐竹烤鸭。将腐竹切成条状，与鸭肉一起放入砂锅中，加入适量的红糖、生抽等调料，炖煮至鸭肉烂糯，腐竹软糯即可食用。这种做法美味可口，腐竹的口感与鸭肉的肥美完美搭配，是一道家常菜中的佳品。
3、锅里加水和花椒，煮成花椒水。备用。腐竹凉水泡发，捞出，斜刀切成大约2公分的段。肉切成薄片，加适量淀粉，抓匀 然后加入适量生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。葱姜蒜切好，备用。胡萝卜洗净，切成丝。柿子椒洗净，去蒂和籽，切成丝。
4、和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
5、腐竹，又称豆腐皮、豆腐竹等，是一种由大豆制成的食材，具有丰富的蛋白质和独特的口感。在家常烹饪中，腐竹因其多样的烹饪方式和营养价值而受到许多人的喜爱。以下是一些值得推荐的腐竹家常做法：腐竹炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。将腐竹提前泡发，切成条状，与猪肉丝或牛肉丝一起炒制。
腐竹怎么做好吃
1、干腐竹温水泡发，洗净切段，红辣椒洗净，切块，黄瓜洗净切片，锅中倒植物油，烧热后放葱段炒香，倒入黄瓜片、红辣椒块炒匀，再放腐竹段煸炒，加蚝油煸炒几下，最后加适量盐调味，加香油少许，拌匀出锅，撒上白芝麻即可。
2、腐竹牛腩煲 腐竹提前用水泡软。牛腩切块，冷水焯水，放入姜片和少许料酒。焯水后的牛腩用温水洗净。把牛腩放入锅里爆炒，随后加入盐，蚝油，生抽，老抽，腐乳一起翻炒，随后加入适量热开水，放入一小片八角，桂皮，白芷放入高压锅煮35分钟。
3、腐竹是常见的豆制品，有着不少的营养素，很多人都喜欢用来当做火锅的食材。其实腐竹的做法有很多哦，可以炒菜可以炖煮哦，那你知道腐竹怎么做好吃吗？不妨来试试比较常见的美味做法吧，让你品尝不一样的美食。
4、材料：腐竹500克，大蒜50克，醋50克，辣椒油50克，生抽50克，老抽50克，葱花50克。将买回来的腐竹进行简单的加工，用剪刀进行裁剪，因为买回来的腐竹比较长，剪短一些比较有利于加工。将切好的腐竹放到水中泡20分钟，温水效果更好。
5、加入腐竹再煮3分钟左右。腐竹煮沸后，捞起来，沥干水分待用。香菜切小段放入沥干水的腐竹上面。炒锅加花生油加热至冒烟，放入指天椒、蒜头、花椒一起煸香，再加入适量陈醋、酱油、麻油和半碗清水。开大火煮3分钟。把煮好的调味汁倒入腐竹中，一道色香味俱全的凉拌腐竹就做好了。
腐竹的10种家常做法分别是?
1、鸡丝腐竹黄瓜原料：鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱5克，姜5克 做法：准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片；水开后把鸡胸放入，焯熟。
2、鲜蘑腐竹【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。做法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。
3、蚝油腐竹、酸辣腐竹菌菇煲、油焖腐竹、腐竹粉丝蒸、凉拌腐竹、鲜菇腐竹粉丝煲、双椒炒腐竹、双蒜开胃黑木耳、木耳腐竹炒虾仁、毛豆腐竹丁。以下是油焖腐竹的做法：主料：腐竹200g、水发木耳50g、胡萝卜50g 辅料：油适量、盐适量、葱碎适量、鸡精适量、高汤适量、麻油适量、芝麻适量。
5、腐竹是由黄豆经过一系列加工制成的，是一种口感酥脆，营养丰富的食材。它可以用来做各种美味的家常菜，下面是几种常见的腐竹的做法： 腐竹炒肉丝：首先将腐竹用热水泡软，然后切成丝。
关于腐竹的做法和腐竹的做法家常简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
