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- 1、蒜苗烧肉怎么烧
蒜苗烧肉怎么烧
放蒜苗焖煮10分钟。再放盐和鸡精调味收汤即可。牛肉蒜芯 材料：蒜芯1斤，牛肉150克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量 做法：牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。蒜芯洗净后切段。
接着，加热锅底的一点油，放入姜片，小火煸炒出香味，然后加入切好的肉片，翻炒约几十秒，随后加入料酒和老抽，搅拌均匀，让肉片上色。接着，加入足够的水，烧开后，肉开始变得酥烂。蒜苗洗净后切成段，准备好的鸭蛋块也在此时加入锅中。
肉好吃又简单的做法：准备材料：猪肉450克、青椒80克、青蒜苗50克、生粉10克、白糖3克、酱油10ml。先把猪肉洗干净切片放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。再把蒜苗和辣椒切好备用。锅烧七成热，放适量花生油，先把瘦猪肉炒一下，一般炒至猪肉变成白色就铲出备用。
大人小孩可以多吃蒜苗预防流感。五花肉加工好后，准备辅料，准备适量蒜苗，切成小块。辣椒、生姜和大蒜都切成薄片。碗中放一勺甜面酱，加入适量酱油搅拌均匀备用。锅里的油烧开，先把五花肉炒熟，等五花肉的脂肪出来后，在五花肉中加入适量的酱油。
蒜薹烧肉：家常下饭好滋味 蒜薹烧肉可是四川人的心头好，咸香开胃，让人欲罢不能。蒜薹烧肉的关键在于肉的选择，五花肉肥瘦相间，口感最佳。步骤：将五花肉切片，锅中热油煸炒出油，加入蒜薹翻炒至断生，再加酱油、料酒、糖等调味料，加水烧至肉熟即可。
首先先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一般烟熏肉都比较咸，煮一下可以去除多余的盐分，大概煮5分钟就好，煮好之后捞起沥干。然后把烟熏肉切片，如果刀工好可以切薄一点。把蒜苗、蒜还有生姜、干辣椒切碎备用。把折耳根/鱼腥草切成四厘米左右的小段备用。
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