鱼香肉丝的做法图解（鱼香肉丝的做法图解大全）

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本文目录一览：

• 1、鱼香肉丝怎么做

鱼香肉丝怎么做

1、鱼香肉丝有哪些材料 鱼香肉丝的主材料：里脊肉、青笋丝、黑木耳丝。鱼香肉丝的配料：淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋。鱼香肉丝选什么肉好 猪肉胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入油后抓匀上姜，这样炒出来的肉比较柔滑软嫩。

2、第4步、猪肉切成条，第5步、放入生粉里搅拌，并加入料酒，第6步、用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁，第7步、首先加入猪柳炒一会，第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒，第9步、加入葱末和洋葱末继续炒，第10步、开中火加入配菜，第11步、一盘美味的鱼香肉丝就做好了。

3、好了，一道家庭版的鱼香肉丝就做好了，鲜咸适中，酸甜适口，香辣美味，搭配一碗白米饭，简直让人垂涎欲滴！喜欢这道菜的朋友们，赶快在家试一下吧。

4、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

5、加盐一起炒，速度要快，瘦肉熟了就出锅。油留锅里，备用 翻炒 油里加豆瓣和白糖，用铲子不停的炒，炒到白糖融化为止，下大蒜、姜、大蒜苗一起翻炒。炒出香味，就把瘦肉倒进去一起炒，翻炒均匀。下配料 加味精、老抽、醋调味，就出锅装盘，撒上葱花。好吃的鱼香肉丝就做好了。

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