今天给各位分享清炖草鱼的家常做法的知识，其中也会对清炖草鱼的家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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清炖草鱼多长时间
一般来说清炖草鱼需要煮15到20分钟才能熟透。草鱼（学名：Ctenopharyngodonidella）是鲤科、草鱼属鱼类。体长形，吻略钝。背鳍无硬刺，鳃耙短小。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。
清炖草鱼一般需要炖30~60分钟。清炖草鱼是一道非常美味的家常菜，它的烹饪时间主要取决于草鱼的大小和炖煮的火力。一般来说，如果草鱼的重量在500克到1千克之间，用中火炖煮30~40分钟就可以了。如果鱼比较大，超过1千克，那么炖煮的时间就需要稍微长一些，大约40~60分钟。
锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、党参和红枣，大火烧开。将焯过水的草鱼片放入锅中，加入适量的料酒，再用中小火炖煮20分钟。最后，加入适量的盐调味即可。小贴士： 选用新鲜的草鱼，鱼肉质鲜美，煮出的清炖草鱼味道更好。 焯水可以去除草鱼的腥味，使其更加鲜嫩。
炖草鱼的时间不宜过长，因为过熟的草鱼容易变得柴老、口感不佳。一般情况下，炖草鱼的时间在约20-30分钟左右，具体时间可以根据草鱼的大小和个人口感需求进行调整。火候掌握：炖草鱼时火候的把握非常关键。一般来说，可以先用中小火煮开，再转至小火慢慢炖煮，以充分激发草鱼的鲜香和肉质的柔韧。
炖草鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
1、炖草鱼的家常做法：用料：草鱼1条（约1斤半）、粉条200克、姜30克、香葱10克、生抽20克、白糖10克、料酒3勺、鸡精1克、八角2瓣、白醋1勺、食用油50克、盐30克。步骤：草鱼处理干净，剁成块用料酒，盐，生抽腌制25分钟。准备配料，粉条，八角，生姜切片，香葱切段备用。
2、家常炖草鱼的做法 材料：草鱼1条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，清水适量。步骤：将草鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。锅中加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒烧开。将草鱼块放入锅中，再加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉，调味均匀。
3、开大火煮开，再开中火煮15分钟啤酒炖草鱼 草鱼肉厚且鲜美，经常食用，可以补充优质的蛋白质。今天我做的这道炖草鱼，没放一滴水，完全靠啤酒来炖的。啤酒炖鱼，可以去除掉鱼腥气，还能和鱼发生脂化反应，因此炖出的鱼肉更加鲜嫩鲜美。
4、炖草鱼是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富，适合家庭聚餐。
5、好吃又简单的家常炖草鱼的做法如下：工具/原料：草鱼、葱、姜、蒜、玉米淀粉、干红辣椒、盐、食用油、香菜、刀具、锅、盘子等。草鱼一条洗净，切段。擦干上面的水分，两面沾上玉米淀粉。锅烧热倒油，把鱼段两面稍微煎一下。准备葱姜蒜、干红辣椒、八角。
6、草鱼是一种营养丰富、美味可口的江湖鱼，许多人喜欢用炖的方法来制作草鱼，那么怎样才能炖出一道色香味俱佳的草鱼呢？下面就为大家介绍几个家常做法。材料：草鱼1条、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、清水适量、盐适量。步骤：将草鱼处理干净后，切成约5-6厘米的段。
草鱼怎么做才好吃
清蒸草鱼：材料：新鲜草鱼一条，葱姜蒜适量，料酒，生抽，白糖，食盐，植物油。做法：草鱼宰洗干净后，在鱼身两侧切几刀，用料酒、食盐腌制20分钟。蒸锅水开后，放入腌好的草鱼，蒸15分钟左右。蒸好的鱼倒掉盘中的水，铺上姜丝、葱段，淋上热油和生抽即可。
做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）制作水煮鱼所需的材料（20张）辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣（或剁椒）、生蛋清、胡椒粉。将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。
水煮草鱼 材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇一点蒸鱼豉鱼在上面，撒入葱花出锅即可。
清蒸是最能保留草鱼原汁原味的烹饪方法。首先，将草鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10-15分钟。将腌好的草鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油，即可食用。
怎样做草鱼好吃 怎样做草鱼好吃：草鱼汤 准备草鱼一条和少许油。锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。加入没过鱼的温水，大火煮开。开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
家常炖鱼的做法大全
做法1：鲫鱼块炖豆腐 所需材料： 鲫鱼块400g 豆腐300g 水1500ml 葱段、姜片少量 盐适量 料酒适量 红枣3个 冰糖适量 步骤： 把鱼块放入清水中泡一小时左右，更容易去腥。 把豆腐切成适当大小的块，水开后焯水，沥干备用。 锅中倒入油，加入葱姜爆香。
步骤：1）鸭子宰杀后洗干净，切块；黑鱼去鳞、去鳃，切片待用，将红枣清洗干净，去核备用。2）锅内倒入清水烧开，把鸭块放入烫水中焯水去血沫，捞出备用。
第一种【番茄炖鱼】原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法：将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。
家常炖鱼的做法一 家常炖鱼食材准备 鲜鱼500克，老豆腐200克，五花肉150克。大葱、姜各适量，八角1颗，料酒2大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，盐适量。方法 步骤 将鱼收拾干净，五花肉切片，老豆腐切片，大葱切段，生姜切片，八角洗净。
方法一：原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以） 。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅。
家庭炖鱼是一道美味且健康的家常菜，它能够为家庭成员提供丰富的营养。以下是我个人推荐的家庭炖鱼的简单做法，希望能够帮助大家轻松制作出美味的炖鱼。 选择新鲜的鱼类是制作炖鱼的关键。常见的鱼类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等，根据个人口味和喜好选择适合的鱼类。
家常清炖草鱼家常清炖草鱼怎么做好吃
准备用料：新鲜草鱼、葱段、姜、咸盐、味精、鸡粉、红辣椒、纯牛奶、香菜。先将草鱼洗净，切段，待用。将葱切段，姜切片，待用。炒锅中放少许油，烧热之后，将葱段，少许姜片放入锅中翻炒，待稍微变色后倒入凉水。待烧开后放入鱼段，两片姜片，小火炖15分钟。
将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身两侧各切一刀，然后用盐和料酒腌制10分钟，使其入味。将葱和姜切成片，锅中放入适量的清水，加入葱姜片，烧开后放入腌制好的草鱼，大火煮开。将火调小，继续煮10分钟左右，直到草鱼熟透，肉质变得松软。
热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。
准备草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。用刀在鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味。焯水：在锅中加入足够的水，放入几片姜和一些料酒，将清洗干净的草鱼放入锅中，大火烧开后撇去浮沫，焯水大约1-2分钟，然后捞出草鱼，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
工作方法 热锅热油，放葱姜蒜入锅，鱼入锅翻炒，两面翻炒。加入盐和水。如果你喜欢喝汤，就多加点水。开锅后，减火20分钟，将香菜或香葱丁出锅。如果喜欢放蒜，炖鱼的时候可以多放点。炖鱼的时候放入姜片蒜，锅里放香菜，可以去腥。千万不要放醋影响口感。
清炖草鱼的家常做法如下：主料：草鱼一条，油适量。辅料：干辣椒2个，姜2片，香菜2颗，盐适量，鸡精适量。草鱼去鱼鳞，内脏，鱼鳃，去腥线，将鱼头鱼尾去掉。
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