今天给各位分享如何做发糕的知识，其中也会对如何做发糕才能更松软进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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小米发糕的做法松软又好吃
辅料：酵母粉.黑芝麻.白芝麻适量 步骤 准备小米面、小麦粉、豆腐渣。用稀释后的酵母粉和成面团醒发。醒发好的面。将面揉实，置于蒸锅。撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。
小米面发糕的制作材料：主料：小米面500克 辅料：小麦面粉120克，调料：赤小豆60克，酵母15克 小米面发糕的特色：此发糕暄软可口，香气宜人。小米面发糕的做法：将红小豆淘洗干净，煮熟。将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。
倒入面粉，酌情加入适量清水，搅拌好。搅拌黏稠糊状，模具刷一层植物油。大枣适量，切丁，摆好。大火上锅蒸45分钟，熟了出锅。小米发糕的起源地 小米发糕的起源地是江南地区。米糕是中国传统的小吃，历史悠久，好吃不腻，主要在江南地区生产。
小米发糕这样做松软又好吃：用料、中筋面粉300g、小米面150g、南瓜100g、鸡蛋一只、牛奶300ml、干酵母2g、蔓越莓干适量。取中筋面粉和小米面放入容器中，比例为2：1。将混合的面粉过筛。南瓜蒸熟放凉，用打蛋器搅打成糊，依次放入鸡蛋、牛奶、发酵粉充分搅拌均匀。
怎样自己做发糕,有哪几种简单方法?大神们帮帮忙
红薯面发糕做法食材：红薯面300克、白面粉100克、温水300克、酵母5克、白糖30克、鸡蛋两个、葡萄干、红枣 红薯面就是用红薯切片，然后晒干磨成的面粉，红薯面用来做馒头、红薯面条都非常的好吃，盆里加入红薯面和白面粉，搅拌均匀。
发糕： 玉米发糕 用料：细玉米面、面粉。制作方法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。 枣发糕 用料：面粉２斤、面肥４两、玉米面４两、豆粉２两、枣３两、红糖４两。
发糕制作简单，无需揉面，只要搅拌均匀即可轻松搞定，可谓是超级快手的健康主食，还可以根据自己的口味添加各种跟干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、大枣等，只要你喜欢怎么高兴怎么做。
a. 将红糖和水混合，用微波炉加热至红糖完全溶解，放凉备用。b. 面粉中加入酵母粉，搅拌均匀。c. 将红糖水倒入面粉中，搅拌成无颗粒的面糊，盖上保鲜膜发酵30分钟。d. 电饭煲内胆刷上一层油，将发酵好的面糊倒入。e. 选择电饭煲的“蒸煮”功能，蒸约30分钟即可。
关于发糕我个人认为和馒头没什么两样，不过从做法上来说，发糕要更简单一些，因为蒸馒头要会和面，要懂得和面的手法和技巧，还要知道怎么发面，也就是说蒸馒头，环节很多，如果一个环节没有做好的话，都会影响后面的成品，要么卖相差，要么口感差。
大米发糕的做法一 原料：大米，白砂糖，安琪酵母，面粉（面粉与粘米粉的比例是1：4）大米洗净泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。
发糕怎么做
将面糊倒入放了纸杯的小模型里，大约九分满。水滚后，将模型放入。用大火蒸15 分钟即可（其间不要开盖）。
添加酵母：酵母是发糕蓬松的关键。每500克米粉需要加入5-7克酵母粉。酵母粉要先用温水化开，再倒入米浆中搅拌均匀。调制米浆：泡发好的米粉和酵母水混合后，就可以调制米浆了。一边加水一边搅拌，直到米浆呈现出浓稠的流体状态，提起勺子时米浆缓慢流下。
白面发糕做法：选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水（水温33摄氏度左右，以手感不烫为准），再加干酵母和盐打匀，然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度要求不严格，可是个人口感而定。
关于如何做发糕和如何做发糕才能更松软的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
