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我想学一些家常菜
1、蘑菇香菇红烧豆腐 新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。
2、南瓜（1只，约1700克）、大肥鸡（200克）、甜面酱（6克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒 【做法】： 将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。 再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。
3、本菜特点：鲜嫩浓香。富有补虚暖胃、明目养肝的食疗作用。太白鸡是根据太白鸭子 的传统做法而来，唐代大诗人李白在四川时酷爱吃此鸭子，故名“太白鸭子”，太白鸡在此基础上又有新的发展和创新，更突出滋补功效。四清氽丸子：主料：瘦猪肉200克。 配料：水发海米10克，菠菜50克，水 发木耳25克。
4、一 香干荷兰豆 原料：荷兰豆干适量、盐、鸡精、蒜少量。做法：蒜剁碎。油烧热，放入蒜末炒香，再放入荷兰豆，家盐翻炒。放入豆干和鸡精，再翻炒几下，出锅。
5、这道菜玉米和鸡蛋搭配，营养全面，孩子爱吃。第三款：【西葫芦豆腐】准备食材：西葫芦半个，豆腐1块，火腿1小块，海米1小把（需提前泡发），食盐1小勺，白糖1小勺，胡椒粉适量，香油适量，湿淀粉适量，食用油2汤匙，鸡精适量，清水大半碗。
请给几个学做家庭菜谱的网站,谢谢!!
豆果美食：一个集菜谱、食材、烹饪技巧为一体的美食网站。它的特色在于有大量的用户评价和反馈，可以帮助学习者了解菜谱的实际效果，从而做出更好的选择。同时，豆果美食还提供了一键购买食材的功能，方便用户购买所需材料。这些网站各有特色，但都致力于提供高质量的美食内容和便捷的烹饪服务。
介绍几个简单的菜和面食，供参考：（一）做菜：一，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
其实这个简单先从最简单的做起，煮个面条，煮个泡面熬个粥先从这些做起。然后再学学炒菜。本人就是厨师。如果你真的一点点基础都没有的话。就去看一些菜谱视频之类的。掌厨，好豆，美食杰，等等这些软件你下载一下。你也可以去b站。也有做菜教学视频。
别人推荐我的一套电子菜谱，免费下载我试了一下还不错啊，你也可以试试。好吃系列① - 家常菜谱 软件简介：精选43道经典家常菜谱，包括排骨、猪肉、鸡肉、牛羊肉、鱼虾和蔬菜类。
下厨房APP 下厨房app来自下厨房官方推出的一款菜谱软件，下厨房app收录来自下厨房的所有菜谱很多喜欢做菜喜欢下厨的网友们可以学习更多菜肴，做出更好更美味的菜。
哪个网站上有教炒家常菜的?最好有图解的,很清晰的图～
1、下入姜末、蒜末、葱花、杭椒和红椒粒，小火煸炒出香味，放入料酒和豆豉辣酱（也可以用老干妈）炒制片刻，放入鲜酱油和糖煸炒一会。
2、勺生抽，2勺醋，半勺糖，少许盐调成汁，热锅放油，郫县豆瓣酱炒熟，鸡丁放好，等颜色变了，放点胡萝卜和玉兰花片一会儿，再放点黄瓜进去，翻几下，把酱Gary炒均匀，勾芡出锅。快的话5分钟没问题，慢的话8分钟也差不多。2：酸辣白菜也叫大头菜，白菜，白菜什么的。
3、适合新手做的菜很多，可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。
4、大盘猪蹄食材：卤猪蹄、青椒老干妈或豆瓣酱、孜然、葱姜蒜。做法猪蹄买回来之后，按照自己喜爱剁成小块。油烧热，放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味。葱姜蒜入锅炒热，加入青椒翻炒。
5、放入焯好一点的红萝卜窝笋迅速炒匀，放入淮山药再次煸炒至熟，加入盐和胡椒粉，把稀芡粉倒入勾欠。待蔬菜水果匀称裹上一层料汁就可以出锅了。
6、首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。
一些简单的家常菜怎么做?
酱香鸡蛋 食材：鸡蛋、葱、淀粉、辣椒粉、白糖 做法： 鸡蛋打散，在碗中加入生抽、醋、蚝油、淀粉、辣椒粉、盐和白糖，再加半碗水调匀成酱汁备用。 锅中放少许油，倒入鸡蛋液煎熟，加入酱汁，翻炒均匀即可出锅。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
凉拌油豆皮 一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。胡萝卜和黄瓜，分别切成细丝，可作为配色使用，适量的大蒜切碎，一些香菜提鲜，萝卜丝也下入锅中烫一下，大约20秒钟。
咕噜肉 材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。
谁能给我推荐一个做家常菜的网站?谢谢!
豆果美食网 豆果美食网是一个专注于菜谱分享的网站，提供了大量的家常菜、烘焙、甜点等菜谱。用户可以在网站上浏览详细的菜谱步骤和烹饪技巧，还可以与其他烹饪爱好者交流心得和经验。此外，豆果美食网还定期举办烹饪比赛和活动，吸引了众多烹饪爱好者的参与。
以下是几个提供炒菜食谱的网站：下厨房：提供丰富多样的炒菜食谱，包括家常菜、川菜、粤菜等多种菜系，每个食谱都有详细的步骤和图片，非常适合家庭主妇和烹饪爱好者。美食杰：以简单易学的家常菜为主，不仅提供炒菜食谱，还有视频教程，让读者能更直观地学习烹饪技巧。
豆果美食 豆果美食是一个以家庭烹饪为主题的厨艺网站，拥有大量的家常菜菜谱和烹饪教学视频。这个网站的特点是菜谱简单易学，适合家庭日常烹饪。同时，豆果美食还提供了丰富的食材搭配建议和营养分析，帮助用户更科学地安排饮食。此外，用户还可以在网站上分享自己的烹饪作品，与其他烹饪爱好者交流心得。
BBC Good Food是英国广播公司（BBC）旗下的一个美食网站，提供了大量的食谱和烹饪视频。这个网站的特点是内容丰富且质量高，包括日常菜肴、烘焙、健康饮食等多种主题。Tasty（tasty.co）Tasty是一个以短视频著称的美食平台，它的视频通常很短，但内容丰富，能够快速传达一道菜的制作过程。
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