今天给各位分享简单家常菜的做法的知识，其中也会对简单家常菜的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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简单易上手零失败的家常菜做法
1、酸辣土豆丝是一道简单又美味的家常菜，但要做得零失败，需要注意一些关键步骤和技巧。以下是一份详细的酸辣土豆丝食谱，帮助你每次都能成功做出美味的酸辣土豆丝。
2、煎豆腐时不要频繁翻动，以免豆腐破碎。控制好火候，太大火会使豆腐外焦内生，太小火又会导致豆腐吸油变得油腻。如果喜欢更多口感，可以在煎好的豆腐上撒上一些芝麻或者葱花增加风味。通过以上步骤，你可以制作出零失败的香煎豆腐，享受这道简单却美味的家常菜。总之，耐心和细心是煎制豆腐成功的关键。
3、可乐卤鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，它结合了可乐的甜味和卤蛋的咸香，制作起来既有趣又不会失败。
4、西兰花炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养价值高，而且制作起来相对简单。
我家常吃这8道家常菜,做法简单,几分钟做一道,适合上班族
1、家常干煸豆角 干煸豆角是川菜中一道美味的菜肴，以其麻辣咸香的口味、嫩绿的色泽、脆嫩的口感和丰富的营养而受到喜爱。 干煸豆角的用料 - 豇豆 - 花椒 - 干辣椒 - 蒜瓣 - 盐 干煸豆角的做法步骤 - 步骤1：豆角洗净控干水分，准备蒜瓣、干辣椒、花椒和盐。
2、烤鲫鱼做法：将草鱼清除好，清洗干净表层，鱼腹切花刀，有有利于进味。然后把米酒、生抽酱油、生抽、盐调配成料汁，将草鱼腌渍20min。将锡纸盖在烘烤盘上，表层刷食用油，草鱼摆在上边。土豆切片，豆油皮切成丝，金针蘑清洗干净。将电烤箱调配“强烤串”190度，烘烤20min。
3、长茄子去蒂，清洗，再切为5-6公分左右长条，茄条不必切得过细，茄条切得过细，烧造的时候容易碎，加盟少量盐，翻拌，腌渍10min，茄条通过腌渍后，色调都不会发黑，不容易消化吸收不少油，烹制时节油，吃起不油腻。这也是做长茄子菜式的小窍门。
4、引导语：简单的家常菜你会做几道呢？不会也没有关系，以下是我整理的简单的家常菜做法，欢迎参考！豆豉鸡腿 鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。
5、三丝小凉拌做法削皮青笋切成丝，胡萝卜切丝，削皮土豆切丝，泡入冷水。蒜头拍扁切碎。锅入小半锅沸水，放一勺盐，倒进红萝卜、青笋，焯熟，捞起来。再放入炒土豆丝焯熟捞起来。提前准备食物，放进蒜泥，放一勺盐，淋入米醋、香油。
简单好吃家常菜的做法
油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
鸡蛋打散煎熟盛出备用，年糕煮软后切片。 锅中倒入少许油烧热，放入蒜末和老干妈炒出红油，加入午餐肉片煎一会会，倒入青菜 翻炒片刻。 加入拌匀，加入盐、糖、老抽、陈醋、蕃茄酱 快速翻炒片刻即可。
三杯鸡。（1）鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。非常美味。（2）食材：1只整鸡，低度白酒300毫升，150毫升生抽，100毫升花生油，生姜。（3）做法：一只整鸡，清洗干净。去掉鸡头，鸡屁股。然后把清洗干净的整只鸡放进砂锅里。
麻辣鱼块：食材：草鱼1条，香菜2根，香葱3根，花椒1小撮，姜块，小辣椒4根，蒜6粒，淀粉，料酒，胡椒粉，耗油，生抽，盐。食材备好，草鱼刮去鱼鳞，去掉内脏，清洗干净，切成中等大小的块。加上几片姜，适量的盐和料酒拌匀腌制20分钟。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
家常菜的多种做法秘简单又美味步入厨房，让我们共同解锁家常菜的美味秘诀，开启一段味蕾的探奇之旅。素菜篇：青翠的蔬菜，饱含着大自然的馈赠。素菜虽清淡，却能在巧妙的烹饪中绽放滋味。
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