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本文目录一览：
- 1、玉米面怎么做好吃
- 2、单用玉米面怎么做好吃
玉米面怎么做好吃
玉米面，作为一种健康且营养价值较高的食材，因其独特的口感和多样的烹饪方式而受到许多人的喜爱。以下是一些超好吃的玉米面食谱，不仅美味可口，而且营养均衡，适合家庭制作。玉米面窝窝头：这是一道传统的北方小吃，制作简单，口感香糯。
最先准备好磨好的棒子面放到盆中，加一克的食盐，搅拌均匀。在提前准备一个带孔的漏勺。用烧开的沸水一点点的往棒子面上浇，用筷子拌和，就好似和水饺的面一样那般的和，把棒子面都烫熟，不可以有一点干面的。
需要的材料：玉米面100克，面粉50克，食用油10毫升。制作步骤：玉米面和面粉搅拌均匀，清水50毫升边倒入边搅拌，搅拌成糊状。食用油10毫升，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄装盘即可，这个玉米面饼就做好了。
所以玉米常被加工成玉米面、玉米馇子等。玉米面没有等级之分，只有粗细之分，另外因为玉米品种不同，口感略有差异。玉米面可以制作窝头、玉米发糕等，与面粉掺后可制作各种发酵点心。
准备五十克的玉米面，放在和面盆中，火上做点开水备用。菠菜洗净后用开水烫一下，挤出水分后切碎备用。用开水把玉米面烫一下，搅拌均匀。把切碎的菠菜放在烫好的玉米面中，搅拌均匀凉一下。
最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。
单用玉米面怎么做好吃
单独玉米淀粉可以做的美食单独玉米淀粉可以做玉米面馒头、窝窝头、玉米面条、玉米面汤、玉米面煎饼、玉米烙等美食。米淀粉是由玉米通过加工磨制成粉状所得，常被加工成淀粉糖，氨基酸等。玉米淀粉 玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后。
可以做成玉米面发糕食用，具体的做法如下：需要提前准备好的材料包括：玉米面 80g、普通面粉 250g、牛奶 200g、细砂糖 30g、酵母 2g、葡萄干 适量。牛奶中加入酵母。把二者搅拌均匀。将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀。面粉中加入白砂糖。将玉米粉溶液倒入面粉中。将面粉揉成团。
玉米面饼的简单制作方法如下： 发面玉米饼所需材料包括玉米面、白面、玉米粒、山核桃仁、牛奶、白糖、酵母粉和油。制作步骤如下：- 将玉米面和白面混合放入面盆。- 加入玉米粒和山核桃仁。- 撒上酵母粉。- 加入白糖，用筷子搅拌至均匀。- 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌。
在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、面粉、玉米面和蜂蜜混合在一起。玉米面和面粉的比例约为2：1，即玉米面较多，面粉较少。 将所有材料搅拌成糊状，然后将打发的蛋白也加入其中，用铲子上下翻拌均匀。 预热电饼铛，将适量面糊倒入锅中，用铲子轻轻流动成一个厚度均匀的小圆饼。
玉米粉可以制作窝窝头，这是一种传统的玉米面食品，口感松软，营养丰富。 玉米发糕是一种甜品，利用玉米粉的粘性和弹性，制作出松软的发糕，既美味又健康。 玉米面锅贴是一种受欢迎的小吃，外皮酥脆，内馅多汁，是早餐或快餐的佳选。
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