本篇文章给大家谈谈干豇豆的做法，以及干豇豆的做法 最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、干豆角怎么炒好吃
- 2、如何晒豇豆干
- 3、干豇豆怎样做比较好吃?
- 4、凉拌干豇豆的家常做法窍门
干豆角怎么炒好吃
1、干豆角炒肉。材料：干豆角 （适量） ，五花肉 （适量），红椒 （适量） ，蒜葱 （适量。干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
2、干豆角炒肉末：干豆角与新鲜的肉末搭配，炒制过程中肉末的油脂会渗入干豆角中，使干豆角更加香鲜可口。这道菜既保留了豆角的爽脆，又增加了肉的鲜美，是一道家常的下饭菜。 干豆角炒腊肉：腊肉带有独特的香味，与干豆角炒在一起，二者的香味相互融合，产生独特的风味。
3、将干豆角放入清水中泡发，然后清洗干净，切成小段。五花肉切丁，葱蒜干辣椒切碎。锅中放油，放入豆角煸炒，加少许盐，将豆角炒至表面焦黄，盛出备用。锅中留底油，加入葱蒜干辣椒炒香，加入肉丁，煸炒至表面焦黄。加入豆角，放入盐，生抽，继续翻炒均匀即可。
4、先把干豆角洗干净，用开水浸泡两小时左右。把泡好的干豆角切成一小段小段的，葱姜蒜切碎。新鲜木耳洗干净，切成丝。把五花肉也尽量切小块丝状。锅里放入花生油，把葱蒜姜一起放入锅内，炒出香味。放入切好木耳炒，接着把干豆角放进去炒，炒均匀。放入切好的五花肉丝。
5、步骤：干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜即可。
6、将牛肚处理干净，入沸水锅中汆水，捞起，切条；干豆角泡发，切小段；青椒、红椒均洗净，切条。油烧热，下入牛肚爆炒，再加入干豆角同炒至熟，最后加入青椒、红椒翻炒均匀。用盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
如何晒豇豆干
1、豇豆干晒之前需要先挑选没有虫眼、质地紧实、深绿色、偏细的鲜嫩豇豆清洗干净，锅中加入水，大火烧开，加入少许盐，水开后放入清洗干净的豇豆，煮5分钟左右捞出，挂在衣架上，在太阳下晒2-3天即可。小贴士：尽量先用当天采摘，饱满的豆角。不用煮的时间太长，差不多烫熟了就可以了。
2、晒豇豆干的做法如下：步骤一：首先我们在选择豆角的时候最好选择新鲜的，越嫩越好，这样晒干的豆角口感才会更好。把豆角放在清水中清洗干净，控干水分备用。步骤二：锅中倒上一定量的清水，然后再加上一点盐，烧开以后把豆角放进去开始煮。
3、豇豆干晒制方法 晒制豇豆干需要将豇豆经过煮熟、沥干等步骤后，再进行阳光晾晒。 挑选豇豆：选择新鲜、无虫咬、无破损的豇豆，这样的豇豆晒制出的豆干质量更佳。 清洗豇豆：将挑选好的豇豆清洗干净，去除表面的泥土和杂质。
4、放在太阳下进行晾晒，早上拿出去晒，晚上收回家，3天就晒干了。
5、豇豆怎么晒干 豇豆如何晒干 新鲜豇豆把有虫眼的选出来不用，第一遍用小苏打水泡一会儿，再用清水洗2遍。烧一锅水，水开下豇豆，等豇豆颜色变得翠绿翠绿的就可以了。
干豇豆怎样做比较好吃?
1、油焖长豇豆：首先将长豇豆洗净切成段，蒜头拍碎剁碎，锅内加油烧热，下豇豆段翻炒，调入酱油，翻炒均匀后加半碗水，盖上锅盖焖煮，水差不多干了再加一次，焖到豇豆熟软，最后调入盐，翻炒均匀即可。
2、干豇豆炖肉 这是一道经典的家常菜，将干豇豆与排骨或者五花肉搭配，炖煮至肉质酥烂，豇豆吸满了肉的香味，非常下饭。
3、干豆角炒肉。主料：干豆角（适量），五花肉（适量）辅料：红椒（适量），蒜葱（适量）。干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
4、方法一：先将干豇豆用热水泡软。将肉切小片，红椒切成末，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末。煸炒透再放入浸泡好的干豇豆，因为干豇豆发透了，所以光炒就行，不用加水。炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。
5、食材：干豇豆适量、腊肉适量、葱蒜适量、白糖适量、醋适量、老抽适量、生抽适量。腊肉要选择肥一些的，切成薄片备用。干豇豆提前用凉水泡一个小时，再洗干净，用大剪刀剪成小段备用。锅中加入腊肉片，肉片要用筷子分散开来，煸出油。加入葱花和蒜末，小火煸出香味。
6、步骤：a. 将干豇豆提前用温水泡发，泡至软化，切成段。b. 五花肉切块，用开水焯水去血沫。c. 锅中放油，加入姜片、蒜瓣和八角炒香。d. 放入五花肉翻炒至表面微焦。e. 加入适量生抽、老抽调色，加入糖提鲜。f. 加入泡发的干豇豆，翻炒均匀。g. 加入足够的水，水量要没过食材。
凉拌干豇豆的家常做法窍门
1、食材：干豆角、香菜、辣椒面、大蒜、香油、盐、鸡精或鸡粉。取出500g左右的干豆角，提前以热水浸泡数小时。烧开一锅水，然后将浸泡后的干豆角放入，过一遍热水。如果之前浸泡的时间不够久，这里就在热水中适当煮久一点。可以先取一根咬一下，合适的硬度再取出、沥干水分。
2、凉拌干豆角拌匀后用保鲜膜封住放冰箱冷藏半小时即可食用。
3、凉拌干豆角的做法步骤5 锅内烧水，放少许盐，将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出，用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。凉拌干豆角的做法步骤6淋蒸鱼豉油。凉拌干豆角的做法步骤7淋芝麻油。凉拌干豆角的做法步骤8将姜蒜黄椒末撒在干豆角上。
4、凉拌豇豆的做法步骤：准备豇豆300克、大蒜20克、盐少许、麻油少许；豇豆洗净，切成段，放入开水锅中，加几滴油煮5分钟捞出放凉；碗中放入盐、熟花生油、麻油几滴，做成料汁；豇豆中加入蒜蓉，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏半小时，即可食用。
5、豇豆收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。蒜切成末，红干椒切成小段，备用。锅内放入水烧开，水开后放入豇豆，用水焯一下，大概30秒钟的时间，捞出。把捞出的豇豆，迅速放入冷水中过凉，控干水分。锅内放入少许油加热，油七，八成热时，关火。
6、豇豆切段蒜末备用 豇豆切段，蒜末备用。清水煮豇豆加盐 清水入锅，大火煮沸，倒入豇豆、盐，焯水2分钟。豇豆中加入调料拌匀 容器中加入豇豆、白砂糖、剁椒、醋、生抽、香油、蒜末、搅拌均匀即可。总结：以上就是关于干豇豆怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
干豇豆的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干豇豆的做法 最正宗的做法、干豇豆的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
