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北方传统美食煎饼,这几种做法你绝对没有吃过
1、北方传统美食煎饼，这几种做法你绝对没有吃过： 炸制薄脆：将100克面粉、50克水、3毫升小苏打、1克盐、2毫升泡打粉和15克植物油混合，揉成面团，静置1小时。然后将面团擀成极薄的面片，分成几份，并在中间切几个口子。
2、山东传统是使用石磨来磨制面糊，大磨用畜力来推，小磨用人力来推，普遍采用机磨。一般是头天晚上磨制面糊，第二天一早开始架鏊子、生火、摊煎饼。架设鏊子 架设鏊子的过程可简可繁。简单的架设方法直接用三块砖把鏊子撑起来就可；复杂的做法是用硬泥糊成一个炉灶，用风箱鼓风。
3、河北、东北等地也食用煎饼，做法与山东大体一致。 福建的一些地方也食用煎饼，做法有所变化。 客家人也食用煎饼。 ●宿迁煎饼的吃法很有讲究。通常是用麦粒浸泡、上磨，然后用麦糊进行烙制，这样烙制的煎饼口感筋道耐嚼，通常说是有嚼头，吃了以后非常耐饥饿。
4、电饼铛 配菜：双椒土豆丝、凉拌胡萝卜、青椒肉丝（以上的菜可以卷自己喜欢的蔬菜。）煎饼卷菜的做法 面粉放入盆里，碗里磕入两个鸡蛋搅打均匀。把蛋液倒入面粉中，再加入适量的水，水量盖住面粉就可以了。用筷子搅拌一下，面粉全部都泡上水即可，放在一旁醒一个小时让面粉吸收水分。
5、煎饼卷大葱，作为我国北方地区尤其是山东人民的传统美食，承载着丰富的文化意义和历史传统。它不仅是简单的食物，还是劳动人民智慧与生活哲学的体现，具有深厚的社会和文化价值。
15种家常煎饼做法大全,美味又营养,孩子一定爱!
我们的洋葱鸡蛋饼就做好了，出锅香味儿扑鼻，这样的早餐饼，营养丰富，好吃还好做，外表焦香，洋葱特别的便宜，但是营养却是很丰富，里面还有青椒、火腿，鸡蛋，真的是太丰富了，咬一口浓浓的洋葱香味儿，鲜嫩又好吃。
南瓜饼不仅外表上金灿灿的十分诱人，本身也是一种非常营养美味的食物，它既可以做早餐也可以作为日常的一份小甜点吃。相信很多人都在超市里买过速冻的那种南瓜饼吧，回到家中用煎锅煎一下就可以吃了，做起来非常方便。
而如果孩子对于街边的这种早餐饼非常喜欢的话，其实我们只要稍微转变一下思路，自己在家做一款，应该比街边买的更加 健康 营养。当然了，想在家做早餐饼，简单一点的就是鸡蛋饼和手抓饼了，而如果你想做一款带肉的馅饼，那么今天分享的洋葱牛肉馅饼，应该是你不错的选择。
煎饼果子是一种非常管饱并且制作方法简单的小吃，在很多的街道中都可以看到煎饼果子的身影，那么如果在家中想要做既放心又有营养的煎饼果子需要怎么做呢？下面小编就来带大家一起去学习一下，怎么样在家中吃到既放心又有营养，同时还十分美味的煎饼果子。
锅中刷油，鸡蛋打散摊蛋皮，老豆腐切成厚约8mm的片两面煎至金黄。热锅凉油将猪肉丝滑熟盛出，蛋皮切细丝，煎好的豆腐切丁备用。煎饼的绝配一定是温热可口汤粥，营养又养生的南瓜粥、八宝粥、杂粮粥，里面的豆子、枸杞、麦仁、薏米、黑豆、江米等，都熬制的香烂软面，食材原有的清香浓郁。
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