炸元宵的做法（炸元宵的做法步骤图）

今天给各位分享炸元宵的做法的知识，其中也会对炸元宵的做法步骤图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、炸元宵是有窍门的，如果没有掌握窍门的话，元宵就会开裂扁塌，下面来看看怎么炸元宵。制作方法：很多人炸汤圆都听说要先蒸一下，其实是不对的，要想炸汤圆不破皮不变形，必须要先水煮。汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。

2、如何炸元宵的技巧与要点：食材准备：- 元宵 - 鸡蛋 - 面包糠 - 食用油制作步骤：传统观念认为炸元宵前需先蒸煮，但实际上，为了确保元宵在炸制过程中不破皮、不变形，应先进行水煮处理。将元宵放入沸水中，用勺子轻轻搅动以防粘连。用大火快速煮至所有元宵浮起，大约煮至8分熟即可。

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3、寓意着团团圆圆，金玉满堂！有很多分享都会说，在元宵上扎几个眼儿就会避免这种情况的发生。但实际上扎几个眼和扎眼的深度很重要，如果扎的眼少，并且深度不够，一样会炸开。但如果过深，又比较密，容易把元宵扎碎。合理的方法是：蒸元宵。把元宵先蒸八成熟，或者全熟，在下锅炸，不碎不破。

4、可以在将汤圆拿去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为膨胀而崩裂了。原料：面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁、花生、红绿丝、杏仁、芝麻（黑，白）、奶油、花生油等等，取其中的几样，配方多种多样。汤圆汤圆，顾名思义应该都是圆的。

5、炸元宵是有窍门的，如果没有掌握窍门的话，元宵就会开裂扁塌，下面来看看怎么炸元宵制作方法1很多人炸汤圆都听说要先蒸一下，其实是不对的，要想炸汤圆不破皮不变形，必须要先水煮汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻。

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6、汤圆是咱们平常生活中经常吃的一种传统美食，很多朋友特别爱吃。汤圆的吃法基本上分为两种，一种是直接用水煮了就吃，还有一种就是将汤圆油炸一下再吃。这两种方法都非常好吃，但是有一些朋友在做油炸汤圆的时候，汤圆容易破皮露馅。

1、炸元宵的家常做法并不要求解冻，直接烹饪即可。具体步骤如下：准备元宵，无需解冻。使用牙签在元宵上扎几个小孔，防止油炸时元宵爆裂。向炒锅中倒入适量油，并加热至适宜温度。轻轻将元宵放入油中，注意翻动，以保证受热均匀，炸约2分钟，直至表面呈现出金黄色。

2、炸汤圆的做法如下：汤圆解冻备用。锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。炸制金黄色熟透出锅。

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3、炸元宵不需要解冻，可以直接炸，炸元宵的具体做法见下：首先，要用牙签在元宵上扎几个眼，以免元宵在油炸的过程中爆裂。将油倒入炒锅中，并将油加热。将元宵放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。

1、想要将元宵炸的软乎，务必要按照正确的方法进行操作，并且炸元宵前务必做好保护措施，以免热油迸溅。炸元宵的步骤：第1步、元宵室温冻结10-20分钟。第2步、锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺悄悄放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺敏捷捞出。如果动作不熟练能够先关火。

2、先用牙签扎几个2厘米深的小孔，油温4至5成热下锅，保持火候，待看上去金黄，用漏勺捞起离油，1分钟后，重新将元宵放入油锅复炸。这样炸出的元宵，既好看，又好吃。一次炸出的元宵带浅黑色，口感也要差些。炸元宵，先在铁锅里倒上菜油，油热了，将火调到中火，放入元宵。

3、把元宵做好之后，可以用牙签在元宵上扎一些眼，我们把锅置火上，放入油之后烧热，然后再放入元宵，炸到金黄的时候，这时候表面是会出现小泡泡的，这时候就可以及时捞出控油，装盘之后备用。

4、第四步：锅中倒入油，油温烧至5成热的时候，转小火，将裹满面包糠的元宵下入锅中，开小火慢慢炸，炸至元宵全部飘起来，大约炸2-3分钟左右，一直炸至汤圆金黄酥脆的时候就可以出锅了。

1、做法一：买来的元宵用细针在每个上扎3个小孔，动作要轻柔，别把表皮扎裂开了。锅中油温9成热，一个一个的放入元宵，尽量不要挤在一起，因为油温已经很高，所以要迅速的给每一个翻面，只要表皮发黄就可以捞出了，用笊篱捞出沥干油。空气炸锅180度，预热5分钟。铺好锡纸。

2、然后用牙签在元宵上轻轻的扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子。之后往油锅里倒适量油，用大火开烧，烧至三四成油温时将元宵下锅，改用小火慢慢炸到金HS出锅控油，装盘开吃。

3、空气炸锅炸元宵的做法如下：首先，将元宵放入空气炸锅中，设置合适的温度和时间，然后进行炸制。炸制完成后，取出元宵，稍作冷却后即可食用。接下来，我将详细解释空气炸锅炸元宵的步骤和注意事项：准备工作：首先，确保空气炸锅干净并预热至适宜炸油的温度。

4、空气炸锅烤元宵要5分钟。空气炸锅180度，预热两三分钟左右，然后把锅的底刷一层油，然后把元宵放里面再元宵上均匀的刷一层油。炸的过程中五分钟左右把元宵抽出来晃悠几下，避免粘锅或者是元宵粘一起，炸至表面金黄即可。

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