银耳红枣枸杞汤（银耳红枣枸杞汤的做法）

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本文目录一览：

• 1、枸杞银耳红枣汤的做法

枸杞银耳红枣汤的做法

材料：银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。红枣用水洗净备用。银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中，加适量水。放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量 银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。

将银耳用水泡软，撕成小块备用。 红枣用清水洗净，去掉核。 准备一个大锅，加入适量的水，将泡好的银耳和洗净的红枣放入锅中，用中小火煮开。 煮开后转小火慢炖，悠悠地炖煮30分钟。 在最后几分钟，加入枸杞子煮片刻。 根据个人口味，可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀。

选用微黄的大朵银耳，用温水泡一小时以上；枸杞、红枣也一同泡水。银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用；电饭煲加水适量放入银耳熬开；熬开后在熬1-2小时至汤水黏稠，放入枸杞、红枣、冰糖再熬一段时间即可。

将枸杞用清水泡发10分钟，然后洗净备用。 银耳用清水泡发，泡发后撕成小片。 将红枣洗净去核备用。 将适量的清水倒入锅中，加入枸杞、银耳和红枣。 开火煮沸后调小火继续煮15-20分钟，直到银耳和红枣变软。 根据个人口味可以适量加入冰糖调味。

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