豆渣的做法大全（豆渣的做法大全最好吃的）

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本文目录一览：

• 1、豆渣怎样做菜好吃

豆渣怎样做菜好吃

1、营养早餐 豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。

2、豆腐渣虽然己经过滤豆浆了，还是有些作用，少量的豆渣可以和豆浆同时吃，这样也很有营养价值，还可以做菜用来下饭也不错。

3、无论煮肉、煮豆腐及一秀菜蔬，放一点红菌豆腐渣，即鲜美异常，且价格又极低廉，因此备受人们的喜爱。据说，许多过南洋的仁居人在回家乡探亲之前，常预先写信，嘱亲属买好红菌豆腐渣，烤熟晒干，用瓶装好，以便带往南洋，赠送亲友做菜品尝。

4、在我们湖南老家，豆渣做菜很受欢迎的，锅中烧油，把姜蒜辣椒炒香，把豆渣倒入锅中翻炒，加少许生抽，食盐，味精，起锅装盘，装盘要用砂锅 砂锅装好后，炭炉里面加入点着的炭火，再把砂锅放在上面，一边吃一边在滚，这氛围和这种味道，这就是家乡的味道。 家乡的钵子菜是最好吃的了，写到这里，肚子都开始饿了。

5、香葱豆腐渣：主料：豆渣300g、葱100g、姜5g 调料：色拉油25ml、食盐2g、味精2g 豆腐渣一盘。用纱布攥一下水分。把葱、姜洗净。葱切末、姜切末、味精、盐备好。把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟。锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。放入豆腐渣翻炒。

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