香茹（香茹功效与作用营养价值）

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• 1、香茹快速泡发的方法快速泡发香菇的方法技巧

香茹快速泡发的方法快速泡发香菇的方法技巧

1、而且也不会影响到香菇的口感。这种方法时间比较长，适合有时间的主妇使用。但是营养不易流失，泡发效果好。

2、加白糖泡发。可以在泡香菇的过程中加一些糖，这样也能快速泡开香菇。不过，香菇中含有的如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，会有些破坏香菇的营养。加淀粉泡发。

3、以上是几种快速泡发干香菇的方法，可以根据个人喜好和时间选择适合自己的方法。无论使用哪种方法，都需要确保香菇完全泡发，这样才能保证烹饪出来的菜肴口感更佳。同时，泡发后的香菇需要挤去多余的水分，以免影响菜肴的味道和口感。

4、将干香菇放进玻璃罐内；将罐内加入一勺白糖；向罐内倒入凉水，水要漫过香菇；盖上玻璃罐盖，两只手来回摇晃玻璃罐两分钟左右；打开罐子，泡发的香菇就做好了。注意事项：水一定要刚好漫过香菇；必须是密封罐。

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