珍珠翡翠白玉汤(珍珠翡翠白玉汤是指什么意思)

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朱元璋的“珍珠翡翠白玉汤”,为什么后宫妃子们都不喜欢?

老婆婆给这碗菜汤起了一个非常高大上的名字,叫做珍珠翡翠白玉汤。其实通过这碗汤的名字也很明显的可以感受到,这碗汤中究竟掺杂了何物,不过菜叶子,白米饭,和豆腐罢了。但有些东西虽然看上去非常廉价,可是,和他发生一段故事之后就显得不一样了。

有关朱元璋这个典故才是真的,这个典故的具体说法如下: 民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋,朱元璋少时家贫,从没吃饱过肚子,常常一整天讨不到一口饭吃。

珍珠翡翠白玉汤(珍珠翡翠白玉汤是指什么意思)
(图片来源网络,侵删)

珍珠翡翠白玉汤,是用菜的下脚料,比如说白菜帮子、菠菜的叶子、豆腐还得是馊的,再加上米饭剩下的锅巴碎。其中,白菜和菠菜是翡翠,馊的豆腐则是白玉,而锅巴碎则是珍珠。关于珍珠翡翠白玉汤的典故,实际上有两个,一个是放牛娃出身的朱元璋,另一个则是被八国联军赶出紫禁城的慈禧。

有一个传说,当年朱元璋要饭时饿得头昏眼花,一个讨饭婆给了他一碗汤。朱元璋吃了还想吃,便问妇人这是什么汤。妇人顺口一说“珍珠翡翠白玉汤”。朱元璋记下了。当他了做了皇帝之后,便要御厨给自己做此道汤,但御厨做的味道怎么都不对。

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(图片来源网络,侵删)
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