馄饨馅做法（馄饨馅做法）

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• 1、正宗广东馄饨馅的做法和配方

正宗广东馄饨馅的做法和配方

| 冬菜鲜肉大馄饨 | By 牛妈厨房 用料 主料：冬菜50克、馄饨皮500克、猪肉400克 辅料：鸡蛋2个、细盐适量、西兰花适量、香葱适量、香菇酱1份 做法 备好所用食材。将猪肉，鸡蛋，冬菜，香葱及少许的细盐配在一起。用料理器将馄饨料打至上劲。将打好的馅料包在馄饨皮里。

馄饨馅的做法 用料：鸡蛋1个、猪肉末500g、香葱100g、姜末适量、香油少许、色拉油适量、嫩肉粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉一勺 首先将姜洗干净切末，姜末尽量切细一些。然后把葱洗干净，用刀切成碎状放在一旁备用。这个时候将葱碎、鸡蛋、姜末和肉末一起放入碗里。

馄饨作为中国传统的小吃，以其独特的制作工艺和丰富的口味深受人们喜爱。而馄饨的馅料就是决定馄饨口感和品质的重要因素之一。下面就为大家介绍一下如何制作美味可口的馄饨馅。材料准备 制作馄饨馅的材料主要有猪肉、虾仁、香菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等。

自己在家中做广东云吞面首先要准备云吞皮儿和适量肉馅儿，还要准备一些鲜面条和骨头汤，再准备适量的青菜和丰富的调味料，把肉馅加调味料调好，用云吞皮包成云吞，入锅煮熟搭配煮好的面条与青菜就可以。

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