上海大闸蟹（上海大闸蟹专卖店）

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1、大闸蟹冷水蒸和开水蒸都可以，冷水蒸一般要20分钟左右，热水蒸一般要12-15分钟。如果是开水蒸的话，那么需要先把水烧开，然后再把大闸蟹放入到锅中去蒸，一般需要蒸12-15分钟。这样的话蒸的时间会短一点，但成熟比较均匀，螃蟹肉也会更加鲜嫩一些。

2、大闸蟹一般蒸15-20分钟左右能熟，具体时间与大闸蟹的大小和是否使用锅蒸有关。如果使用锅蒸，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟。如果使用锅蒸，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟。需要注意的是，大闸蟹的具体蒸制时间需要根据具体情况而定，不同大小的大闸蟹需要蒸的时间不同。

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3、清蒸原味：这是最传统也是最能体现大闸蟹鲜美的做法。将清洗干净的大闸蟹放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，直到蟹壳变红。食用时，可以蘸一点醋或者姜丝酱油，更能突出蟹肉的鲜美。蟹黄豆腐：这是一种将大闸蟹与豆腐结合的做法。

4、蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。

1、那么产量少了之后，大家都想要买这个东西，那怎么办呢？有两个结果，一个就是大闸蟹的价格会变得非常非常的高，还有另外一个结果就是有一些不法的商家会通过其他的手段把别的地方的螃蟹运到他们的水里面养一段时间，然后就冒充是阳澄湖的大闸蟹。

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2、距离阳澄湖的距离：江苏上海因距阳澄湖较近，因而价低些；外省因运送、保存、脱秤等问题会略高。螃蟹的大小，成年阳澄湖蟹一般在2两-5两之间，个头越大价越高。

3、蟹公馆创立于2009年，是一家以品质大闸蟹为主打产品的全国直营连锁品牌，蟹公馆拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心”的品质大闸蟹。

1、正宗的阳澄湖大闸蟹，饱满金黄，香气迷人，肉质鲜美甘甜，口感鲜美。可以蒸得更健康养生，最后等到黄腻腻的时候，才是最好吃的时候，也唯有清蒸最好吃。打开蟹壳，是丰满的蟹黄，味道奇鲜，蟹肉鲜嫩甜滑，膏黄肥润绵软。

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2、阳澄大蟹，黄满膏肥。说的是阳澄湖的大闸蟹，蟹黄充足肥美。阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。

3、螃蟹有着非常丰富的蛋白质，磷铁和磷脂等，是秋季养生必不可少的食疗大餐，可以说是美味与养生两不相误。大闸蟹进入最佳品尝期，肉蟹饱满高黄流油，但售价比上市初期却跌了一半。这也是因为中秋节前后大闸蟹少，而且很多人会想要尝鲜，因此价格往往会比在10月、11月的时候价格要更高。

4、因为澄阳湖的大闸蟹体大膘肥、肉质膏腻、滋味鲜美，所以澄阳湖出产的大闸蟹最受人喜欢。全国有很多地方都在出产大闸蟹，但是只有澄阳湖大闸蟹的名气最大，原因就是澄阳湖得天独厚的地理位置和自然条件。

中南水产综合批发市场有限公司，地址：上海市武宁路2255号中心水产品批发交易市场，地址：上海市杨浦区军工路2600号上海中心水产品批发交易市场，地址：上海市江浦路10号这几个地方都可以，个人觉得军工路的市场价格蛮划算的。

上海铜川路水产市场位于上海市普陀区铜川路1002号。根据百度地图查询得知上海大闸蟹批发市场上海铜川路水产市场位于上海市普陀区铜川路1002号。该市场开办于1996年10月，有摊位400个、门面房50间。

上海买大闸蟹的最佳地点是在扬州路片区，其位于黄浦江边的城区。从市中心出发，可以乘坐地铁前往，步行即可到达蟹市，最受欢迎的店铺是桃花源大闸蟹，主营特级杂毛蟹。在那里可以保证到顶级品质的大闸蟹，同时还可以品尝到各种口味的小龙虾和其他的江味小吃。

上海蟹公馆大闸蟹专卖店比较出名，蟹公馆十几年从事大闸蟹的养殖与销售，始终坚信一点，只有正规才有机会，用心养蟹，诚信卖蟹。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】蟹公馆创立于2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。

上海有九个苏蟹阁阳澄湖大闸蟹专卖店。悦达889店在上海市静安区万航渡路889号悦达889广场B1。虹桥机场店在上海虹桥国际机场（闵行区虹桥路2550号）。虹桥高铁店在上海虹桥火车站（闵行区申贵路1500号）。新邻生活店在上海市黄浦区陆家浜路1100号新邻生活广场B1。

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