本篇文章给大家谈谈蚕豆的做法大全家常菜，以及青大豆的做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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家常菜葱烩胡豆该怎么做?
1、准备材料：将胡豆剥出豆粒，去掉外层的皮，清洗干净，备用。大葱洗净后切成葱花或葱段，姜蒜切成末或片，备用。焯水：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将胡豆放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持胡豆的颜色鲜绿。
2、准备食材：将胡豆洗净，去掉两头及筋，切成约4-5厘米长的段；小葱洗净后切成小段；大蒜和生姜剁成末；如果使用辣椒，也将其切成小圈或丝。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将胡豆放入焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。
3、剥好的胡豆，葱姜蒜，盐。油、胡椒粉、青椒 先开火在锅里倒入适当的水将剥好的嫩胡豆倒进去盖上盖子煮个10分钟左右，然后用漏兜把水沥干放一旁备用。将葱姜蒜分别切丝切段，青椒与西红柿剁碎放碗中备用，将刚才煮胡豆的锅里的水倒掉擦干，开火，待到锅热后倒入适当的油待他烧热。
4、准备带壳蚕豆2000克、葱2棵、盐少许、油适量。蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。
5、厚皮菜烩胡豆是一道美味的家常菜，主要原料是厚皮菜和胡豆。下面是制作这道菜的具体步骤：准备食材：首先需要准备新鲜的厚皮菜和胡豆。厚皮菜要选择叶片肥厚、颜色翠绿的，而胡豆则要选择颗粒饱满、颜色鲜绿的。此外，还需要准备一些蒜末、姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、食用油等调料。
嫩蚕豆的做法大全家常菜
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒。随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。水煮开后，再煮2分钟即可关火，最后调入盐和香油。
2、清炒蚕豆 热锅下油，油热后放入蒜片煸香。 加入蚕豆翻炒至颜色变绿变深。 加少量水，盖锅盖焖4~5分钟，加盐、糖调味。 最后放入大量葱花翻炒，出锅即可。培根炒蚕豆 培根切小块，蚕豆焯水2分钟。 炒锅加油，放入培根翻炒。 加入松子仁翻炒至微黄。
3、嫩蚕豆的做法大全家常菜2 干蚕豆怎么炒才能开裂 先把蚕豆淘洗干净，冷水泡几个小时蚕豆微微发胀，用筛子沥干水。再次把蚕豆浸泡冷水中，第二次浸泡时间要短一些，看着有点发胀就可以沥干。等晾干表皮水分就可以用青沙炒了，没有青沙用食用盐也行。
蚕豆有哪些家常做法?
四：腊肠蒸蚕豆 腊肠切片，用清水泡软，蚕豆去壳。蚕豆入油锅略炒，加半茶匙盐以及一点点糖炒匀。并加少许水翻炒均匀。腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面。入锅蒸10分钟，出锅撒葱花。
做法1：食材：蚕豆二斤；葱二根；盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。
蚕豆炒韭菜 食材 蚕豆300g、韭菜适量、红辣椒1个、大蒜瓣2瓣、食用油适量、食用盐少许、麻油少许。做法 准备好以上食材，蚕豆剥好、辣椒切段。韭菜洗净后切段、大蒜瓣拍碎待用。锅中水烧开后放入少许食用盐下入蚕豆煮3——5分钟左右捞起。
蚕豆焖饭 将蚕豆去壳后与米饭一起煮，可以在米饭中加入香肠、胡萝卜等其他配料，增加风味。煮好的蚕豆焖饭色香味俱全，是一道简单易做的家常菜。 蚕豆拌凉菜 将蚕豆去壳后焯水，然后与黄瓜丝、胡萝卜丝等一起拌入凉菜调料，如醋、盐、糖、蒜泥等，拌匀后即可食用。
蚕豆炒蛋 材料：适量蚕豆、2个鸡蛋、盐、胡椒粉、适量葱姜蒜、食用油。做法：- 焯烫蚕豆至熟。- 鸡蛋煎熟切块备用。- 葱姜蒜切末，加油热锅，爆香。- 加入焯熟蚕豆，煸炒均匀。- 倒入鸡蛋块，加盐和胡椒粉调味，炒匀即成。
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