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糖不甩的由来典故
据说,糖不甩的起源与八仙之一的吕洞宾有着一段故事。清朝道光十九年,在广东东莞东坑镇,鸦片的盛行让当地百姓生活困苦。二月二这一天,因受雇的劳力大多因吸毒而体质虚弱,东坑的“卖身节”显得异常冷清。
那么这“糖不甩”的由来又是什么呢?据传还跟八仙有关。清朝道光十九年,广东东莞东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛滥,民不聊生,赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几,大都是面黄肌瘦,劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹,普渡众生。
以前还一直不明白为什么薏米老是和腐竹搭配在一起,最近才晓得它们具有降低胆固醇的作用。更重要的是,薏米的颗粒口感刚好与辅助的软绵形成互补,好吃、香甜,两者是最佳的拍档。
典故 糖不甩男女婚姻有关联,地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守,每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲,如女方同意,便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道这门亲事“甩”不了了,于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。
你猜对了,它还真跟 男女姻缘有关。相传地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带,跟旧时的其他地方一样,恋爱不自由,婚嫁全凭父母做主,仅听媒妁之言。如果媒婆带上正值婚 龄的男青年上门相亲,招呼的是糖不甩,意味着可以抱得美人归,亲事“甩”不了。
糖不甩是哪个地区的美食呢?具体的做法是什么?
糖不甩是广东东莞的传统名点,有着悠久的历史,起源于清朝道光年间。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。所制作出来的糖不甩口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。
东莞最有名的美食有糖不甩,白沙油鸭,槎滘鱼包,道滘裹蒸粽,眉豆糕,东莞米粉等。
是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气,又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。
马蹄糕是一种广东,福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。广州泮塘马蹄糕晶莹通透,入口清甜爽滑,且带有马蹄清香。马蹄糕以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。
广东糖不甩是一种传统的广东甜品,以其软糯甜香而受到许多人的喜爱。以下是一个简单的糖不甩制作方法,让你在家也能享受到这道美味的甜品。材料:糯米粉:200克 清水:适量 白糖:100克 花生碎或芝麻:适量 油:适量 步骤:准备材料:将糯米粉放入一个大碗中,准备适量的清水。
糖不甩简介
糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
名称: 糖不甩 介绍: 顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意。糯米团用糖浆煮熟。彼时糖浆浓稠正相宜。名称: 白雪黑珍珠 介绍: 里面货色众多,有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果,配上浓滑的冷牛奶。
除了“糖不甩”,芬芳甜品店的煎饺也是一绝。外皮金黄酥脆,内馅饱满多汁,每一口都能品尝到鲜美的馅料与外皮的完美结合。而芒果西米露则是夏日的清凉之选,酸甜的西柚粒与冰冻芒果雪糕球交织,再融入清香的椰子汁,每一口都能消解暑气,让人倍感舒畅。
薛凯琪,艺名Fiona,出生于1981年8月,是香港乐坛备受瞩目的女艺人,以其独特的嗓音和多才多艺赢得了“小天后”的美誉。她不仅在歌唱事业上有着卓越的表现,还涉足了影视界,成就斐然。
年8月11日,除了是薛凯琪25岁生日外,还是其个人国际歌迷会成立及推出全新唱片Electric Angel,当日收录了香港5台冠军歌曲「糖不甩」,该曲更同时在外国多间中文电台成为冠军歌曲,另外还收录了电影《新扎师妹3》及《子狐物语》主题曲「树娃」和「狐狸今天你快乐吗」等十一首歌曲。
糖不甩(薛凯琪演唱歌曲)详细资料大全
1、《糖不甩》是香港女歌手薛凯琪的一首粤语歌曲。由周耀辉作词,方大同作曲,薛凯琪演唱。收录于专辑《Electric Angel》中,发行于2006年08月11日。《糖不甩》的国语版是《雪花飘》。
2、歌名:糖不甩 演唱:薛凯琪 糖不甩又名「如意果」,是汤圆的孖生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。这“糖不甩”的由来,据传还跟八仙有关哩。清朝道光十九年,广东东莞东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。
3、碟内收录占据香港五台流行冠军位置歌曲:继“小黑”后又一推介情歌“糖不甩”、接力主打跳舞精品“小峡谷1234”,特别介绍:第二代《新扎师妹》“方树娃”的代表作“树娃” (电影《新扎师妹3》 主题曲)、特制推荐好听慢歌“争”和摇滚自白“Dear Fiona”。
4、便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道这门亲事“甩”不了了,于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是腐竹糖水,就知道这门亲事“散”了,匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。
怎样形容东莞糖不甩的口感?
濑粉 东莞传统小吃,鲜甜嫩滑、十分可口。糖不甩 东莞传统小吃,酥滑香甜、味香四溢。油鸭 东莞特色美食,肉质鲜美、滑嫩爽口。龙舟饼 东莞特色小吃,爽脆松化、香甜可口。碌鹅 东莞传统美食,肉嫩骨香、非常美味。麦芽糖柚皮 东莞特色小吃,甜度适中、风味独特。
马蹄糕 马蹄糕是一道福建闽菜,是福州、厦门及泉州地区的传统名点。荸荠洁白如玉,马蹄酥炸突出,质地松软滑嫩,味道香醇甜美,风味非常独特。糖不甩 糖不甩是广东省地方传统名点,是花生糯米糍的进化版,其口感软糯、甜润,味道醇厚,有“糖水铺首选”之美誉。
厚眉糕、道滘裹蒸粽、糖不甩、白沙油鸭、东莞米粉等都是东莞好吃的美食。我最爱吃那里的厚眉糕。
东坑糖不甩 东坑糖不甩是一道美味可口的传统名点,也是东莞的一道著名小吃。
糖不甩:糖不甩是东莞的传统美食之一,以糯米粉、糖浆、花生碎等为主要原料,制成甜而不腻、软糯可口的小吃。莞式烧鹅:莞式烧鹅是东莞的传统美食之一,以选用优质的鹅肉和独特的调料、烹饪技巧而成,口感鲜美,外脆里嫩。
糖不甩:糖不甩口感酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩一般是直接把糯米粉煮熟、搓丸,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
粤式甜品·糖不甩
先将花生米放入锅中翻炒至噼里啪啦的声音,之后剥皮。 放入100克的糯米粉加入温水 (加入温水的时候得慢慢加,不要一次性全部加入,戴上一次性手套慢慢搓成糯米团) 之后搓成一个个圆子 (也可大点)。 放入锅中煮透,当小圆子浮起来就熟透了。
做法:糯米粉边加水边用筷子搅拌,揉成硬软适中的面团,揉长,切成一个一个的小剂子,再搓成糯米团子。锅中放水,烧热后放入糯米团子,煮好后捞出放入盘子里。将蜂蜜淋在糯米团子上面。把花生放入袋子里,敲成碎花生。把碎花生撒到糯米团子上,好吃的糖不甩就做好了。
“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食口感酥滑不腻,加姜汁还能驱寒醒胃,是广东人从小都爱的美食,也是深具地方特色,外地人到此一吃的必备。八月的天气,让人燥热粘腻。
芝麻糊:由糯米粉、芝麻、糖等材料制成,口感滑嫩,香甜可口。糯米糍:以糯米粉为主要原料,加入糖和水蒸煮后制成,口感Q弹,甜度适中。椰汁糕:以椰汁和糯米粉为主要原料,经过蒸煮制成,口感清新,甜度适中。糖不甩:由糯米粉和糖制成,外层撒上花生碎,口感Q弹,甜度适中。
糖不甩 作为一道可爱的粤菜甜品,一定是吃货不能错过的。酥滑香甜的口感自不必说,虽然是甜品却不腻口更是难能可贵。看着像是汤圆,却因为加了姜汁具有了祛寒气的功效。上面的炒花生也是点睛之笔,既美观又增加了丰富的口感。
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