本篇文章给大家谈谈赤豆汤，以及赤豆汤热量高吗?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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赤豆鲫鱼汤制作方法
赤豆鲫鱼汤一道传统的汉族药膳。先把鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。
烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。把煎好后的鲫鱼，放入赤小豆汤中，再次煮到沸。
鲫鱼赤豆建议不要加溪黄草，溪黄草是可以要用，而且溪黄草具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效，但是溪黄草也是有副作用的，量多加重肝脏的负担。所以建议不放。
红小豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，对于鲫鱼的食用方法，最为常见的就是鲫鱼汤，今天咱们就给鲫鱼汤里再加一些料，做上一道红小豆鲫鱼汤。
赤豆鲫鱼汤的功效是健脾利水，清热消肿。对由于上火，或者内分泌原因所长出的痘痘有明显疗效.但如果是因为青春期发育的因素会不那么显著. 材料： 赤小豆100克 ，鲫鱼250克 ，姜15克 ，盐6克 ，葱20克 ，料酒20克 。 制作： ①将鲫鱼去鳞、鳃及内脏；赤小豆洗净，去泥沙。
粉葛赤小豆鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统中式汤品，它结合了粉葛的清甜、赤小豆的香糯和鲫鱼的鲜美，不仅味道好，还有很好的健脾利湿、补血养颜的功效。
薏米赤豆汤的做法
将赤小豆洗净，添加水浸泡一夜。提前把薏米放到锅里面翻炒几下。炒完后的将薏米洗净，添加水浸泡一夜。将赤小豆、薏米、绿豆沥去水，冲洗干净后放入锅的内胆中。添加适量水，水量约为距食材高两个指节。放入适量冰糖，静置至冰糖融化后搅匀即可食用了。
主料：红豆100克、薏米50克，辅料：清水800克、冰糖适量。把红豆洗净，如果用砂锅或者电饭煲炖，得提前把红豆用那是浸泡6小时左右才能煮，我用的是电压力锅，不用泡了。把买回来的薏米先用水给洗洗，沥干水分。
材料：薏米适量、赤小豆适量、片糖适量。薏米，赤小豆洗净泡2小时 把薏米、赤小豆倒进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟，薏米赤小豆汤就做好了。
红豆汤怎么煮
1、冷水法：在生活中红豆汤在烹制的时候最好事先将红豆置于清水中进行浸泡一段时间在进行烹煮比较好，在烹煮的时候可以加入一些已经烧开的热水进行闷煮，在烹制的过程中要记得加水加入一些凉水，在闷煮的过程中不断的加水之后可以很好的对红豆的食用口感有一定的加强的功效。
2、将洗净的红豆倒入锅中，加入清水。开大火煮红豆，煮沸后静置两分钟关火。盖上锡纸密封。隔水蒸二十分钟。把锡纸打开用筷子均匀拨动红豆。再封好隔水蒸二十分钟即可。煮好的红豆中加入20克食用盐，30克白砂糖，30克黑糖。用筷子搅拌均匀。盛出装碗即可。
3、做法： 先将红豆洗净，加水大火煮开。 用文火煮至酥脆，然后加入糖煮沸。红豆汤做法六原料：薏仁20克，红豆30克。做法： 将薏仁20克、红豆30克洗净，浸泡半天左右，沥干备用。 薏米加水煮至半软，加入红豆煮熟，再加入冰糖，溶化后关火上桌。
4、反复焖煮法。这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
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