米粉肉的做法(米粉肉的做法 最正宗的做法)

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本文目录一览:

米粉肉做法

1、食材:五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。

2、准备材料:带皮五花肉,大葱,生姜,料酒,花椒,盐,白糖,植物油,芝麻油,老抽,鸡精,甜面酱,糯米。先把米洗淘干净,捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净,擦干水,开中火,把控干水的米,下锅炒。

米粉肉的做法(米粉肉的做法 最正宗的做法)
(图片来源网络,侵删)

3、腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。稍等10分钟再上锅蒸,中途翻一下。米粉肉蒸大约50分钟即可。

4、加入米粉并腌30分钟,将肉片向下,一片片码入碗中,然后适量加一点水。放入锅中,盖上盖,大约蒸90分钟左右即可。

5、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后,切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄,再用擀面杖擀碎(这里提醒一下:不必太碎,以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样,我发现这样的不吃油,做出来的肉出油多、腻)。

米粉肉的做法(米粉肉的做法 最正宗的做法)
(图片来源网络,侵删)

6、放入辣椒粉、最后加入米粉搅拌均匀。(米粉的制作:将大米炒制金黄色后,用搅拌机将米粒打成颗粒状即可)1把拌好的肉放入耐高温的容器内,放入高压锅里,中大火把水烧开,上汽后蒸55分钟。1蒸好后不要立即开盖,要等消气后才可取阀揭盖。1香喷喷的米粉肉做好了。

米粉肉的做法

食材:五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。

准备材料:带皮五花肉,大葱,生姜,料酒,花椒,盐,白糖,植物油,芝麻油,老抽,鸡精,甜面酱,糯米。先把米洗淘干净,捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净,擦干水,开中火,把控干水的米,下锅炒。

米粉肉的做法(米粉肉的做法 最正宗的做法)
(图片来源网络,侵删)

加入米粉并腌30分钟,将肉片向下,一片片码入碗中,然后适量加一点水。放入锅中,盖上盖,大约蒸90分钟左右即可。

腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。稍等10分钟再上锅蒸,中途翻一下。米粉肉蒸大约50分钟即可。

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后,切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄,再用擀面杖擀碎(这里提醒一下:不必太碎,以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样,我发现这样的不吃油,做出来的肉出油多、腻)。

米粉肉的家常做法

食材:五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。

把拌好的肉放入耐高温的容器内,放入高压锅里,中大火把水烧开,上汽后蒸55分钟。1蒸好后不要立即开盖,要等消气后才可取阀揭盖。1香喷喷的米粉肉做好了。

腌制 肉切成块或者丁,用豆瓣酱和稍微点料酒给拌好,腌制。2 抹米粉 均匀给切好的肉粘好米粉。3 蒸米粉 放米饭锅里蒸。等煮饭跳到保温即可。

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后,切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄,再用擀面杖擀碎(这里提醒一下:不必太碎,以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样,我发现这样的不吃油,做出来的肉出油多、腻)。

米粉肉的简单做法

1、加入米粉并腌30分钟,将肉片向下,一片片码入碗中,然后适量加一点水。放入锅中,盖上盖,大约蒸90分钟左右即可。

2、米粉肉的制作方法如下:准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。腌制好的肉片放在米粉上。让肉片均匀的沾满米粉。肉皮朝下码在容器里。

3、米粉肉制作步骤: 准备所有原料。红曲米用清水泡20分钟,取汁备用。 将五花肉切成约6厘米长的片。 将花椒、大料、姜和葱放入碗中,加入温水泡20分钟,取汁待用。 在锅中小火炒香大米和糯米,直至色泽微黄。 将炒好的米倒入料理机中,简单搅打两下,不宜打得太细。

4、加入米粉:将泡软的米粉加入锅中,与肉块一起翻炒,让米粉吸收肉汁和调料味道。加水蒸煮:根据需要加入适量的水(水量不宜过多,以免米粉过于湿润),盖上锅盖,用小火蒸煮10-15分钟,让米粉充分吸收肉汁,变得软糯。

米粉肉怎么做?详细步骤让你一学就会

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米粉肉最正宗的做法

1、准备材料:带皮五花肉,大葱,生姜,料酒,花椒,盐,白糖,植物油,芝麻油,老抽,鸡精,甜面酱,糯米。先把米洗淘干净,捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净,擦干水,开中火,把控干水的米,下锅炒。

2、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后,切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄,再用擀面杖擀碎(这里提醒一下:不必太碎,以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样,我发现这样的不吃油,做出来的肉出油多、腻)。

3、先切五花肉。倒入料酒,放到水里焯下,沫沫撇开。把肉的水分沥干,花椒大料,用热水开,泡到水变色。买的现成米粉。在里面放入酱油、盐、花椒水,用手拌均匀。锅中加凉水,把肉放上,大火烧开后转中火,蒸1个小时。成品。

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