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鸭子和什么一起炖汤营养又好喝???
1、最后就是鸭肉中含有大量的鸭油，炖汤时会浮在汤的表面，喝多了容易腻，这时候为了缓解鸭汤的油腻感，还可以加入酸萝卜、腌酸菜等一起炖汤，营养价值又高，同时还可以开胃生津。
2、莲杞炖鸭子汤 - 食材：老鸭1只，枸杞子20克，莲子150克，精盐、姜、花椒、味精、葱、料酒各适量。- 做法： 将鸭子宰杀了，去掉毛，然后在鸭子腋下开一口，将里面的内脏取出来，清洗干净，备用。 将莲子用温水泡软，去莲子心，将枸杞子清洗干净，葱切段，姜切块。
3、茶树菇胡萝卜老鸭汤，食材：干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只（约1斤），姜葱适量。做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。
4、茶树菇。茶树菇具有抗衰老的作用，老鸭子则有滋养五脏的功效，用茶树菇煲老鸭汤集合了两种非常好的食材，通过荤素搭配，既起到了营养滋补的作用，又不会摄入太多脂肪，令人觉得太腻，实为滋补的佳品。
5、老鸭汤属于荤食，可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻老鸭汤的油腻，而且还能荤素搭配、均衡营养，像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等都可以。但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放，会影响口感，降低营养。
6、按下煲汤的功能键（各种锅具鸭子成熟时间不一样），鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块， 再继续煲至时间到。 加入盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 表面撒上小葱末，端上桌了。
月子做什么汤有营养
1、猪蹄花生汤：将猪蹄用温水洗净，放入锅内，加水烧开，撇去浮沫，加入去掉红衣的花生，用急火连续煮2～3小时，直至汤汁呈乳白色。
2、猪蹄通草汤 原料：猪蹄2只，通草6g，葱白3根。做法：将以上3味共同加水煮汤。枣杞姜鸡汤 原料：生姜三片，红枣15个，老母鸡一只，枸杞子适量。做法：将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。
3、一清炖鳖汤 功效：补虚养身食谱 滋阴 口味：原本味 工艺：清炖 制作材料：主料：甲鱼500克，猪胫骨500克 调料：大葱10克，姜10克，白砂糖5克，鸡油5克，盐3克，胡椒粉2克 清炖鳖汤的特色：汤汁清醇，肉滑细嫩，肥鲜浓香。
4、乌鸡山药汤。一开始肯定要准备乌鸡、山药等等食材，将乌鸡处理好之后，最好是将其鸡胸肉挑选出来，这块地方是最营养的，最适合用来煲汤。之后，再将食材都放在开水当中，放在炖锅当中，煮一段时间后，再加上山药，等到乌鸡煮烂后就可以吃了。花生猪蹄汤。
一岁宝宝排骨汤怎么做
给宝宝做排骨汤是需要窍门的，才能充分吸收里面的营养，做汤时放一点醋或者是橘子皮，另外要炖的时间长一点为好，里面的钙、磷、铁等矿物质才能更好的溶解出来，炖好之后可以让宝宝吃一些儿肉，喝一点儿汤，才能达到补钙的目的。给一岁宝宝做汤时可以不放盐，原味才是最好喝的。
一岁的宝宝喝排骨汤可以放姜，建议少量。一起来看看这道排骨汤的做法：虾皮炖排骨 用料 白萝卜 250克 排骨 200克 虾皮 15克 葱 1根 姜 4片 胡椒粉 少许 盐 少许 做法步骤 材料备好。
排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐出锅。
展开全部 小白菜排骨汤 排骨洗净后冷水下锅，放葱、姜和料酒焯水，排骨焯水至起沫后捞出洗净备用，起锅烧水下入排骨，加葱段和姜片，再加一个八角调味（也可不加）。 排骨炖煮45分钟左右下入小白菜，加入适量盐调味，继续炖煮15分钟左右就完成啦。
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