糖水大全（幼儿园糖水大全）

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• 1、莲子糖水的做法大全

莲子糖水的做法大全

莲子洗净，去芯，用水浸泡5小时。将黑糯米洗净，用6杯水浸泡2小时。将泡好的黑糯米放入锅中，加上泡糯米的水煮至沸腾，再转小火煮半小时。熄火后放置半小时，加莲子煲至软烂，放入冰糖调味即可。莲子百合银耳糖水 材料：莲子150克，百合20克，银耳28克，冰糖100克，枸杞15克。

将莲子浸泡在温水中约30分钟，直至浸发，然后去掉黑色的芯。将莲子和适量的水一起放入煲中，加入冰糖和枸杞，大火煮沸。转小火煮约30分钟，直至莲子软化，水变浓稠。即可关火，待稍稍冷却即可食用。此做法的重点是要将莲子浸泡至浸发，这样煲出的莲子糖水会更加绵密可口。

在煮制红豆、百合、莲子糖水时，我们首先需要分别清洗红豆、莲子、百合。对于红豆和莲子，我们通常建议提前浸泡3小时，这样可以使得煮制时更易烂熟，而莲子内藏的芯则需要去除，避免煮出苦味。接着，将处理好的红豆、莲子、百合放入电压力锅内，加入600ml的清水。

材料：3颗鲜百合（干百合35克）、莲子50克、枸杞30克、冰糖适量、蜂蜜适量。干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发——轻轻一捏；即碎，就是泡好了。待百合泡发好，将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热，保留为佳。将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。

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