菜名大全（菜名大全500种家常菜）

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本文目录一览：

口感独特，营养丰富。1 三鲜丸子：主料为三种鲜味食材，口感丰富，味道鲜美。1 四喜丸子：寓意吉祥，主料为猪肉，口感鲜美。1 胡萝卜丸子：虽然有些人不喜欢胡萝卜，但其油炸丸子却颇受欢迎，原因是胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质。1 软溜丸子：特色为软滑滋嫩，局逗汁鲜味美。

芙蓉燕菜。贯口的含义贯口是对口相声中常见的表现形式，也叫背口。贯口的贯字，是一气呵成，一贯到底的意思。常见的段子如报菜名八扇屏地理图白事会都含有大段的贯口。贯口分为大贯儿和小贯儿两种。大贯儿一般上百句，例如报菜名。小贯儿一般十几句到几十句不等，例如白事会中就有一些小贯儿。

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作品起源《报菜名》是20世纪20年代在北京和天津献艺的相声演员李德钖所编。创作当初用的是满汉全席的菜名，故《报菜名》也称《满汉全席》。

红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子。红萝卜丸子是一道美食，制作材料有油、盐、鸡精、鸡蛋等。很多人都不喜不吃胡萝卜，但却喜欢吃胡萝卜做成的油炸丸子。

青年饭店小闸口，南北菜肴全都有。肉丝肉片核桃鸡，清蒸鲫花有奶汁。四喜丸子米粉肉，肥而不腻有香头。炒鸡丁，清炖鸡，萝卜做的假肉丝。溜一溜，走一走，热闹还是南门口。出来南门往东望，除了吃喝不上当。溜一溜，逛一逛，土山市场走一趟。先生请，你请坐，伙计出门迎顾客。

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相声中那段脍炙人口的我请你吃，想必大家都不会陌生。它用抑扬顿挫的调子，列举了一系列令人垂涎欲滴的美食，让人忍不住咽口水。今天，就让我们来一探究竟，看看这顿丰盛的美食盛宴里，究竟藏着哪些珍馐美味。不得不提的是那蒸羊羔。

1、、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。

2、种最常吃的荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、小炒鸡腿肉、菠萝炒鸡丁、小炒牛肉、鱼香肉丝、锅包肉、口水鸡、手锤肉片、牙签牛肉。红烧肉红烧肉是一道家常菜肴，制作过程独特，口味醇厚。它的制作材料主要是猪五花肉，先用大火爆炒，再加入调料煮炖，经过长时间的炖煮，肉质变得酥糯可口。

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3、炒菜的名字有：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、木须肉、京酱肉丝、宫保鸡丁等。西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口。烧茄子烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。

4、鲜淮山冬笋炒石斑鱼片——将淮山与石斑鱼进行切片，二者荤素搭配，营养健康。3）凤梨咕噜鲜虾球——菜名很长，但很简单。将大斑节虾去壳，裹上蛋黄、淀粉、盐与味精之后，油炸，炸后与菠萝同锅再炒。菜看起来金灿灿的，入口酸甜，是小孩的最爱。

5、很多朋友觉得在老实在外面吃饭，是对自己的身体不负责，毕竟外面很我饭店卫生都没有达标，所以我们最好在自己家里煮饭炒菜吃，如果每吃一样的菜，时候久了也会吃腻的。今天小编整理了最常见的家常菜菜谱，一起来看看有哪些菜名吧。

6、宫保鸡丁宫保鸡丁是四川著名家常菜，以鸡丁、干辣椒、花生米、葱姜、醋、糖等用火烹制而成。该菜色香味俱佳、多口感丰富。五香牛肉五香牛肉是一道常见的川菜美食。制作时需要配合使用多种香料和调料，使用比较多的五个香料包括肉桂、茴香、花椒、丁香和八角。

最后，淋上泺口老醋和糖调制的糖醋汁，使得整道菜色泽金黄，味道香鲜，酸甜适中。这道菜不仅口味独特，而且寓意吉祥，常出现在婚宴等喜庆场合，成为济南必点菜品之一。九转大肠九转大肠是山东济南的传统名菜，也是鲁菜的代表作之一。它的特色在于五味俱全，口感丰富，制作过程精细。

辣子鸡，川菜中的代表，选用整鸡配以多种调料精心烹制，色泽棕红，麻辣鲜香，深受人们喜爱，各地做法各具特色。东坡肉，浙江菜系中的经典，以猪肉为原料，烹饪后色泽红亮如玛瑙，软糯而不烂，肥而不腻，极具江南风味。

家常菜：麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、宫保鸡丁、酸菜鱼、鱼香肉丝、糖酥排骨；凉菜：小葱拌豆腐、拍黄瓜、冰镇酸辣蜇头、凉拌裙带菜；麻婆豆腐麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。

中国菜名众多，品种丰富，每一道菜都有其独特的味道和风格。下面是一份详细的中国菜名大全，供大家参考。

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