本篇文章给大家谈谈蓝色妖姬翻糖蛋糕，以及蓝色妖姬翻糖蛋糕做法及图片大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、蓝色妖姬翻糖蛋糕简介
- 2、这个翻糖蛋糕怎么做?
- 3、蓝色妖姬小蛋糕的做法
- 4、怎么做蓝色妖姬蛋糕呢?
蓝色妖姬翻糖蛋糕简介
1、蓝色妖姬翻糖蛋糕——你是我最深的爱恋它象征着一种永恒，一种对美好生活的向往。
2、蓝色妖姬翻糖蛋糕常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
3、将翻糖放入碗中，加入适量蓝色食用色素，搓揉均匀。将翻糖擀成薄片，用模具将其切成心形、星形等各种形状。将翻糖装饰放在蛋糕上，即可完成。结尾 蓝色妖姬翻糖蛋糕不仅好看，而且味道也非常好，是一款非常适合在家里制作的蛋糕。希望大家能够尝试一下这款蛋糕，相信你一定会爱不释口的。
4、要制作蓝色妖姬翻糖蛋糕，首先要做的就是准备食材。将鸡蛋和75克白糖放入打蛋桶，然后以高速（3档以上）打发，直到蛋糊滴落时不会迅速消失。接着，用筛子分次筛入低筋面粉，并轻轻上下拌匀，随后撒上适量的红曲粉，继续均匀搅拌。将面糊装入预热至180度的烤箱，用上下火烘烤35分钟左右，直至蛋糕熟透。
5、涂上蓝莓果酱，在上面沾上一层糖。1 用工具或手把糖做成不同大小的花瓣形状。1 取一些放错位置的小花瓣，一层一层地粘成一朵小玫瑰，粘在蛋糕顶部的中间。1 剩下的花瓣可以粘在蛋糕外面。1 取剩下的10g白糖，加入少许蓝色颜料，搅拌均匀。1 把蓝色的糖粘在蓝色恶魔的花瓣上。
这个翻糖蛋糕怎么做?
把低筋面粉分几次筛入蛋糊里。用橡皮刮刀上下翻匀（不可打圈以免出筋）。倒入植物油 继续上下翻匀。拌好的面糊倒入模具里用力震出大气泡。将烤箱预热5分钟放入蛋糕上下火180度烤35分钟左右。蛋糕冷却后脱模。1用刷子均匀涂上一层蓝莓果酱。1取一大块翻糖揉匀。
第18步、翻糖糕直接擀会比较粘，我为小勺分别取用了淀粉、糖霜1：1调匀做为手粉。第19步、先少撒点手粉，再用小擀面杖轻轻擀制。第20步、擀成薄厚均勺圆皮状。第21步、由于翻糖皮量较少，我又一次将蛋糕扣出个圆，去掉了多余部分。第22步、将翻糖皮轻轻放在蛋糕坯上。
主料元贞糖30g，荷兰乳牛乳酪牛奶40g，色拉油40g，低筋面粉80g，鸡蛋4个，鸡蛋清1个，糖粉200g，柠檬汁5g。调料食盐适量，白醋适量，豆沙适量，白油适量。先准备一个7寸的戚风蛋糕，将蛋糕从三分之一中切一下。将蛋糕中间抹上红豆沙， 将另一块蛋糕盖在上面。
食材：蛋糕粉90克，55克带壳鸡蛋3个，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克，奶油奶酪100克，淡奶油60克，翻糖膏适量，干佩斯适量，白油适量，食用色素少许，装饰用银色糖珠适量。一个6寸海绵蛋糕的材料准备好：55克带壳鸡蛋3颗，蛋糕粉90克，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克。
可以用手沾白油把糖揉成一团。把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。取出面团回温半小时。揉光后放置十分钟松弛，然后杆成圆片形。用杆面棍取起糖片。将糖皮覆盖在蛋糕坯子上 用手将糖皮覆实，不要有其空气在里面。用滚刀把多余的边去掉，用抹子把外面抹光滑。
将这个混合物倒入一个耐热容器中，让它冷却至室温。逐渐加入过筛的糖粉，用搅拌器搅拌成稠厚的糊状。将这个混合物倒在撒有糖粉的表面上，用手揉成一个光滑的团块。如果翻糖太粘，可以继续加入糖粉；如果太硬，可以用手温热使其柔软。
蓝色妖姬小蛋糕的做法
1、将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。1做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。1剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。1取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀，粘在蓝妖的花瓣上。
2、蓝色妖姬蛋糕主料 低筋面粉 100g 鸡蛋 150g 翻糖 500g辅料 植物油 25g 蓝莓果酱 适量 红曲粉 适量 白砂糖 10g 色素 少许 白砂糖 75g准备好食材。将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。
3、蓝色妖姬蛋糕 材料：低筋面粉100g、鸡蛋150g、翻糖500g、植物油25g、蓝莓果酱、红曲粉适量、白砂糖10g、色素少许。做法：将准备好的鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。开至3档将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是容易消失的时候就可以了。用筛子分几次筛入低筋面粉上下拌匀。然后撒上红曲粉上下拌匀。
4、涂上蓝莓果酱，在上面沾上一层糖。1 用工具或手把糖做成不同大小的花瓣形状。1 取一些放错位置的小花瓣，一层一层地粘成一朵小玫瑰，粘在蛋糕顶部的中间。1 剩下的花瓣可以粘在蛋糕外面。1 取剩下的10g白糖，加入少许蓝色颜料，搅拌均匀。1 把蓝色的糖粘在蓝色恶魔的花瓣上。
怎么做蓝色妖姬蛋糕呢?
1、蓝色妖姬蛋糕主料 低筋面粉 100g 鸡蛋 150g 翻糖 500g辅料 植物油 25g 蓝莓果酱 适量 红曲粉 适量 白砂糖 10g 色素 少许 白砂糖 75g准备好食材。将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。
2、原料：低筋面粉200g、鸡蛋3个、翻糖、植物油10g、蓝莓果酱30g、红曲粉50g、白糖适量。准备好食材。将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。撒上红曲粉上下拌匀。装8分满倒入纸杯中。
3、要制作蓝色妖姬翻糖蛋糕，首先要做的就是准备食材。将鸡蛋和75克白糖放入打蛋桶，然后以高速（3档以上）打发，直到蛋糊滴落时不会迅速消失。接着，用筛子分次筛入低筋面粉，并轻轻上下拌匀，随后撒上适量的红曲粉，继续均匀搅拌。将面糊装入预热至180度的烤箱，用上下火烘烤35分钟左右，直至蛋糕熟透。
4、将翻糖放入碗中，加入适量蓝色食用色素，搓揉均匀。将翻糖擀成薄片，用模具将其切成心形、星形等各种形状。将翻糖装饰放在蛋糕上，即可完成。结尾 蓝色妖姬翻糖蛋糕不仅好看，而且味道也非常好，是一款非常适合在家里制作的蛋糕。希望大家能够尝试一下这款蛋糕，相信你一定会爱不释口的。
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